Fumatul alimentelor

Conţinut: 1 Produse pentru fumat: metode de bază 2 Produse afumate: care sunt beneficiile lor? 3 Și există vreun rău? Chiar și cei care adoră produsele...Citește mai mult

Conţinut: 1 Prepararea cărnii de porc pentru afumat 2 Cum să marinați carnea de porc pentru afumat? 3 Sărarea cărnii de porc 4 Cum să fumezi carne de...Citește mai mult

Conţinut: 1 Crap afumat cu fum lichid 2 Gătitul crapului într-un afumător pe aragaz 3 Afumat crap pe foc deschis într-o afumătoare Crapul afumat la cald...Citește mai mult

Carnea proaspătă afumată, fie că este pește sau carne, poate lăsa puțini oameni indiferenți. Oamenii și-au apreciat gustul și mirosul incredibil cu mult...Citește mai mult

Tehnologia modernă face viața mult mai ușoară pentru gospodine. Și unul dintre cele mai bune instrumente este un multicooker - principalul ajutor în...Citește mai mult

Conţinut: 1 Întocmirea inventarului 2 Prepararea produselor 3 Procesul de gătire Având un dispozitiv atât de minunat ca un afumător în gospodăria ta,...Citește mai mult

Conţinut: 1 Caracteristici de design ale dulapului din lemn pentru afumătoare 1.1 Carcasa dulapului pentru afumătoare 1.2 Uși 1.3 Acoperiș 2 Procedura de...Citește mai mult

Conţinut: 1 Metoda nr. 1 2 Metoda nr. 2 3 Metoda nr. 3 Afumarea este un proces de tratare termică a diferitelor produse. Impregnat cu substante speciale...Citește mai mult