Rețete populare pentru afumat untură într-un aragaz lent

Anterior

Tehnologia modernă face viața mult mai ușoară pentru gospodine. Și unul dintre cele mai bune instrumente este un multicooker - principalul ajutor în bucătărie. Odată cu aspectul său, femeile nu mai trebuie să petreacă ore întregi în bucătărie pregătind o cină delicioasă pentru familie. Este suficient să pregătiți produsele, să setați programul corespunzător și, voila, mâncarea aromată este gata. Nu este nevoie să stai lângă aragaz și să controlezi că nimic nu arde și apa să nu fiarbă.

Spălați și tăiați bucăți de untură

  • Apoi este necesar să se taie în porții.
  • În funcție de propriile preferințe, pregătiți un amestec de condimente și frecați viitorul fel de mâncare cu el. Dacă vă place cu usturoi, înțepați-l cu căței mici în câteva locuri. Se lasă câteva ore la macerat.
  • Saramura este turnată în oală. Apă, condimente, sare și zahăr. Pentru a obține această untură afumată, trebuie să turnați fum lichid în marinadă, pe care o puteți găsi cu ușurință în magazin.

    • Inmuiam untura intr-o marinata cu fum lichid

  • Se pun bucăți de untură, iar modul „Quenching” este pornit în slow cooker timp de 1,5 ore. După gătire, este indicat să lăsați produsul în marinată încă 2 ore.
  • Apoi produsul trebuie îndepărtat, învelit în folie sau folie și lăsat la frigider peste noapte. Un fel de mâncare incredibil de aromat și gustos te va aștepta dimineața.

    • Cei care își fac griji cu privire la substanțele cancerigene din fumul lichid pot pune în oală câteva pliculețe de ceai. Rezultatul nu va fi mai rău.

    Coacerea vasului în folie este o modalitate foarte populară de preparare a acestui produs. Toate acțiunile sunt similare, cu excepția uneia. O bucată de untură se înfășoară în folie sau un manșon pentru coacere, se leagă strâns și se pune în saramură. Funcția de coacere este activată timp de 1 oră.

    Adăugați untură în folie

    Dacă o bucatămare și gros, apoi puteți prelungi acest timp pentru încă 20 de minute. Apoi untura este îndepărtată și trimisă din nou la frigider. Pentru cei cărora le place untura afumată fierbinte, puteți servi vasul la masă. Un fel de mâncare preparat în acest fel se dovedește a fi mai aromat, gras și suculent.

    Următoarea metodă de fumat într-un aragaz lent s-a dovedit bine:

    Înmuiăm untură în ceapă

    Coji de ceapă spălate se pun în tigaie, apoi untură, câteva foi de dafin și iar ultimul strat de coji. Se toarnă cu apă clocotită. Se adaugă sare, zahăr, condimente. În modul de stingere, vasul se prepară timp de o oră și se lasă la marinat peste noapte. Este suficient sa speli bucata dimineata, sa o tai in portii si o poti manca.

    Următorul

    Citește și: