Supă sănătoasă și gustoasă din piure de dovlecei și broccoli

Anterior

Nu știi ce poți găti neobișnuit din dovlecei și broccoli? Supa piure de broccoli si dovlecel va va surprinde placut. Pregătirea este simplă și nu necesită mult timp. Înainte să gătești un nou fel de mâncare în meniul tău! Sunt puține calorii în supa finită.

Poti folosi orice fel de dovlecel, depinde de tine. Înainte de a găti, asigurați-vă că spălați bine toate legumele și mergeți mai departe! Ingrediente Porții: – +

  • Unt 50 r
  • făină de grâu 3 linguri. l.
  • Varză broccoli 300 p
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Dovlecel 300 r
  • Crema 10% 100 ml
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 173 kcal

Veverițe: 3,1 ani

Grăsimi: 10,9 g

Carbohidrați: 15,4 g

Pași 30 min. Imprimare

  • supă

    În primul rând, tăiați dovlecelul, puneți tigaia la foc mediu, adăugați un praf de sare. Aduceți apa la fiert și puneți dovleceii tăiați felii într-o cratiță și gătiți timp de 6-8 minute. După ce gătiți dovlecelul, este indicat să turnați apa într-un vas separat, veți avea în continuare nevoie de ea. Nu este necesar să tăiați dovlecelul, dacă este mic, îl puteți găti întreg.

  • Apoi, sub capacul închis, fierbeți broccoli aproximativ 7-12 minute.

  • Tăiați ceapa, puneți tigaia la foc mediu, topiți untul în ea și adăugați ceapa. Se fierbe timp de 3 minute, amestecând continuu.

  • Adăugați făina și amestecați totul.

  • După ce adăugați făina, o amestecați rapid și imediat turnați totul cu bulion sau apă rămasă de la gătirea dovleceilor. Adăugați aici dovlecelul nostru fiert (dacă l-ați gătit întreg, apoi tăiați-l mai întâi) și broccoli gata făcut. Se lasa sa fiarba 5 minute fara sa se acopere cu un capac.

  • În timp ce cele principaleingredientele sunt fierte, trebuie să încălzim crema. Turnam crema intr-un recipient de fier si o punem la foc mediu, nu uitam sa amestecam constant, o aducem la fiert.

  • Imediat ce legumele sunt fierte, le puteți turna într-un blender și le puteți mixa.

  • Bateți și turnați totul înapoi în tigaie.

  • Am turnat legumele batute intr-o cratita. Acum turnați aici smântâna încălzită și amestecați bine. Drept urmare, obținem o asemenea frumusețe. Supa crema este gata!

Sfat: dacă doriți, puteți adăuga castraveți sau roșii și alte legume, principalul lucru este să nu exagerați, precum și verdeață. La sfarsit, puteti orna vasul pe farfurie cu patrunjel, stropiti cu susan sau adaugati putina nuca de pin.

După ce ați petrecut maximum 30 de minute în acest fel, o puteți găti mult mai repede, obținem o supă piure hrănitoare și consistentă, delicioasă!

Pofta buna si buna dispozitie! Încântați-i pe cei dragi cu supe noi mai des!

Dacă aveți dorințe sau sugestii, scrieți-le în comentarii!

Următorul

Citește și: