Supă piure de ciuperci

Anterior

Ingrediente pentru 1 porție:

- 100 g de champignon,

- 1 ceapa,

- 1 cartof,

- 1 lingurita de unt,

- câteva frunze de maghiran,

- 250 ml bulion,

- 75 g brânză de vaci cu ciuperci,

- sare, piper negru macinat dupa gust.

Spălați, curățați și tăiați ciupercile în felii. Curățați și tăiați ceapa. Spălați, curățați și tăiați cartofii cubulețe.

Topiți untul într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată mărunt. Maghiranul se spala, se scutura apa de pe frunze, se toaca marunt si se pune intr-o cratita cu ciupercile. Se stinge pentru câteva minute. Adăugați cartofii, turnați bulion, aduceți la fiert și gătiți până când cartofii sunt gata. Se face piure supa. Adăugați brânză de vaci. Sare si piper dupa gust. Se presară cu verdeață.

Pofta buna!

Timp de gătire: 30 min

1 porție conține 320 kcal

Proteine ​​- 10 g, grăsimi - 21 g, carbohidrați - 22 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: