Supă de pui cu ciuperci și tăiței

Anterior

Reteta supa de pui cu ciuperci si taitei

Supa de pui cu taitei cu ciuperci este primul fel de mancare fierbinte pentru meniul zilnic de cina, care va diversifica masa si va oferi o placere placuta tuturor iubitorilor de gatit simplu acasa. Se prepară destul de simplu și iese o supă minunată fragedă, ușoară, aromată și în același timp copioasă! Încercați-l prieteni, vă asigur, nu veți regreta...

INGREDIENTE

  • 300 g file de pui;
  • 100 g ciuperci stridii;
  • 2 (două) ciuperci porcini uscate;
  • 2 (doi) cartofi;
  • 50 de grame de tăiței;
  • 1 (un) cățel de usturoi;
  • 40 de grame de unt;
  • o grămadă de pătrunjel;
  • sare, condimente după gust.

PREGĂTIREA

  • Fierbeți fileul de pui în 2 litri de apă, strecurați bulionul, tăiați fileul în bucăți.
  • Se toarnă ciupercile porcini cu apă clocotită și se lasă 10 minute. Spălați, curățați și tăiați cartofii cubulețe. Curatam si tocam ceapa si usturoiul, tocam marunt patrunjelul. Tăiați mărunt ciupercile porcini.
  • Prăjiți ceapa, ciupercile porcini în ulei timp de 10 minute, adăugați pătrunjelul, amestecați și luați de pe foc.
  • Adăugați cartofii în bulionul clocotit, sare, asezonați cu condimente, gătiți timp de 10 minute, apoi adăugați tăiței, ciuperci prăjite cu ceapă și pui, gătiți încă 7 minute.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: