Supa piure de ciuperci - o reteta foarte simpla si gustoasa

Anterior

Nu știu dacă ați cules vreodată ciuperci în pădure, dar este o plăcere nemaiauzită. Și poți obține senzații și mai plăcute din consumul lor, de exemplu, preparând o supă minunată cu piure de ciuperci porcini! Cu siguranta iti va placea!

Și știai că există 4 tipuri de aceste ciuperci? Ciupercile sunt împărțite în luncă, vară, toamnă și iarnă. În același timp, sunt foarte diferiți unul de celălalt. Iar ciupercile sunt ciuperci „parazitare”, deoarece procesează biomasa copacilor și a plantelor. Dar ciorba piure de ciuperci iese grozavă!Ingredientele porției: – +

  • Apa 1 l
  • Ciuperci proaspete 500 r
  • Ulei vegetal 2 linguri. l.
  • Cartofi 400 r
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Crema 200 ml
  • cimbru uscat ½ linguriță.
  • Maghiran 1 lingurita.
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 170 kcal

Veverițe: 3,4 m

Grăsimi: 11,5 g

Carbohidrați: 13,1 g

Pași 40 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=83F0xXym1UQ

  • supa

    Tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni arbitrare.

  • Ciupercile sunt spălate bine și, de asemenea, tăiate în bucăți mici.

  • Tăiați mărunt ceapa.

  • Intr-o cratita se incinge apa la fiert, se pun cartofii, ciupercile (se lasa putin pentru decor), cimbrul si maghiranul. Gatiti 15 minute la foc mediu.

  • Prăjiți acum ceapa și ciupercile rămase într-o tigaie cu ulei vegetal până devin aurii.

  • Cand supa este gata, batem continutul tigaii cu un blender, apoi turnam smantana si amestecam din nou, adaugam sare si piper.

  • Punem supa intr-o farfurie si o decoram cu ciuperci si ceapa prajite, dar si biscuiti si verdeata daca se doreste!

Sfat: Dacă dorițisupa mai groasa si mai bogata, atunci va recomandam sa adaugati branza rasa, precum si putina faina, ca in aceasta reteta. În loc de crutoane, puteți folosi crutoane.

Pofta buna si buna dispozitie! Gătește cu dragoste!

Și ce rețetă ai vrea să implementezi?

Scrie în comentarii despre rezultatele tale! Împărtășește-ți succesele!

Următorul

Citește și: