Reteta de supa cu vermicelli si carne - instructiuni pas cu pas

Anterior

Astăzi pe ordinea de zi este o rețetă de supă cu vermicelli și carne. Pot fi multe dintre ele, dar voi împărtăși cu voi cele mai simple și mai rapide de preparat! Supa de vermicelli necesită un minim de timp și ingrediente, motiv pentru care este una dintre preferatele mele.Ingrediente de servire: – +

  • Carne 400-500 g
  • Ulei de floarea soarelui dupa gust
  • Vermicelli de păianjen 1 mână
  • Verdeturi dupa gust
  • Cartofi 400-500 g
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Frunza de dafin 1-2 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 234 kcal

Proteine: 5,4 g

Grasimi: 14 ani

Carbohidrați: 20,5 g

Pași 2 h. 0 min. Imprimare

  • supa

    În primul rând, trebuie să fierbeți bulionul. Pentru a face acest lucru, turnați suficientă apă în tigaia cu carne, astfel încât apa să acopere complet carnea. O punem pe aragaz la putere maxima. Nu acoperiți cu un capac, altfel bulionul se va dovedi tulbure. Se fierbe bulionul până când carnea este gata. Îndepărtați periodic spuma. Imediat ce apa fierbe, puterea aragazului trebuie redusa pentru a preveni fierberea intensa.Pentru a face bulionul transparent, indepartati spuma.

  • Între timp, curățați și spălați toate legumele. Pune cartofii curatati intr-un recipient cu apa sa nu se inchida. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovul.

  • Prăjiți ceapa și morcovii în ulei de floarea soarelui până devin aurii, amestecând des pentru a evita arderea. Nu toată lumea prăjește, unii adaugă imediat legume tocate în bulion. Dar totuși recomand să prăjiți ceapa cu morcovi, este mai gustoasă și culoarea bulionului va fi bogată!

  • În timp ce găteam friptura în supă, carnea era fiartă. Se scoate din tava si se taie cubulete mici.Îl trimitem înapoi în bulion.

  • De asemenea, tăiați cartofii în cuburi medii. Nu tăiați prea mic, pentru că poate fierbe.

  • Adăugați cartofii și prăjiți în bulion.

  • Fierbe supa încă 10-15 minute la foc mic până când cartofii sunt gata.

  • Este timpul să acoperiți vermicelli. Nu luați prea multe vermicelli, literalmente 1-1,5 pumni, altfel supa poate deveni groasă și lipicioasă. După ce ați pus vermicelli, asigurați-vă că amestecați supa cu o lingură, astfel încât să nu se lipească.

  • In acelasi timp adaugam o frunza de dafin, sare si piper la vermicelli. Gatiti 1 minut si scoateti tigaia de pe foc. Se presara verdeata tocata marunt si se acopera cu un capac. Lasă aroma să se infuzeze timp de 10 minute și poți chema pe toată lumea la masă!

Aceasta este o supă atât de simplă și delicioasă!

A gătit cineva? Acorda-i o nota! Sau oferă versiunea ta!

Gătește cu inima și lasă-ți toate felurile de mâncare să devină delicioase!

Următorul

Citește și: