Supa de orez cu varza si carne tocata

Anterior

Reteta de supa de orez cu varza si carne tocata

Prieteni, va ofer o reteta de supa pentru toate anotimpurile cu carne tocata si varza. Această supă este perfectă ca prânz de vară, iar iarna va încălzi corpul pe vreme rece. In plus, supa de orez cu varza si carne tocata este foarte gustoasa, aromata si placuta la gust. Practic, nu există probleme cu pregătirea acestuia. Se prepară ușor, deși durează ceva timp. Iti recomand sa incerci…

INGREDIENTE

  • Varză - 1 (un) cap
  • Bulion - 6 sau 8 pahare
  • Roșii (fără coajă) - 450 gr
  • Orez (fiert) - 4 sau 6 căni
  • Carne tocată - 0,7 kg
  • Usturoi - 5 catei
  • Ulei de măsline - 2 linguri. l.
  • Ceapa - 1 buc
  • Boia de ardei - 2 linguri.
  • Pătrunjel - 3 linguri. l.
  • Cimbru (proaspăt) - 2 lingurițe.

PREGĂTIREA

  • Mai întâi se încălzește uleiul de măsline și se prăjește carnea tocată în el.
    orez
  • Apoi gatim 2 sau 3 minute si scurgem excesul de grasime.
  • Sare si piper dupa gust.
  • Se adauga usturoiul tocat si ceapa tocata marunt.
  • Gatiti inca 4 sau 5 minute, adaugati patrunjel, cimbru si boia de ardei.
  • Gatiti inca 0,5 min., adaugati bulionul si rosiile taiate cubulete fara coaja.
  • Se aduce la fierbere, se adaugă varza și se fierbe acoperit încă 10 minute.
  • Între timp, fierbeți orezul separat până este gata și puneți cantitatea necesară de orez în preparate pentru servire.
  • Se toarnă deasupra o anumită cantitate de supă fierbinte și complet pregătită cu carne tocată și varză.
  • Adăugați condimente după gust și serviți supa la masă.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: