Supa de ciuperci fără cartofi este o rețetă neconvențională

Anterior

Supa de ciuperci fără cartofi este un preparat foarte neobișnuit, deoarece cu ajutorul cartofilor se obține consistența dorită. Dar o vom face folosind alte ingrediente. Gustul este destul de neobișnuit, dar minunat!

Supa de ciuperci fără cartofi este destul de capabilă să înlocuiască carnea primul fel, deoarece ciupercile au proprietăți nutritive ridicate. Adăugând legume, obținem și o supă sănătoasă, care va atrage vegetarienii și cei care urmează o dietă sănătoasă.

Dacă vrei ceva mai clasic, atunci verifică această rețetă. Cu siguranta iti va placea, pentru ca noi alegem doar cele mai bune!

Ingrediente porție: – +

  • Vin roșu 150 ml
  • Supa de pui 1,5 l
  • Ciuperci proaspete 800 r
  • Unt 1 lingura. l.
  • Ulei de măsline 1 lingură. l.
  • făină de grâu 2 linguri. l.
  • Usturoi 1 catel
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Țelină ½ tulpină
  • Crema 150 ml
  • cimbru uscat 2 linguri.
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 233 kcal

Veverițe: 3,6 m

Grăsimi: 16,6 g

Carbohidrați: 14,5 g

Pași 60 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=oxd2-w_iX-8

  • fără

    Amestecă uleiul de măsline și untul într-o tigaie încălzită.

  • Apoi adaugati ceapa taiata cubulete si tulpina de telina, prajiti la foc mediu 5 minute pana cand legumele devin moi.

  • În timp ce legumele se prăjesc, tăiați ciupercile fâșii subțiri.

  • Acum puneți ciupercile într-o tigaie, amestecați bine, adăugați usturoiul tocat mărunt, sare și piper. Se fierbe aproximativ 15-20 de minute.

  • După aceea, turnați făină în tigaie,se prăjește timp de 1 minut, amestecând continuu.

  • Apoi, turnați vin roșu și gătiți până când volumul lichidului scade de 2 ori.

  • Acum adauga supa de pui sau legume, precum si cimbru. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 15-30 de minute.

  • După aceea, adăugați smântână în supă și gătiți încă 5 minute.

  • Vasul este gata, dar puteți măcina conținutul într-un blender și obțineți o supă cremă dacă doriți.

Sfat: pentru un gust mai bogat, puteți adăuga brânză rasă la sfârșitul gătitului. De asemenea, vă recomandăm să serviți supa cu biscuiți sau crutoane!

Pofta buna si buna dispozitie! Gătește cu inimă!

Puteți găsi o mulțime de lucruri interesante în rețelele noastre de socializare! Abonați-vă mai repede!

Împărtășește idei pentru primele cursuri în comentarii!

Următorul

Citește și: