Supa de branza cu ciuperci porcini - reteta cu foto

Anterior

Supa de brânză cu ciuperci porcini este un fel de mâncare incredibil de hrănitor și sănătos, foarte simplu și rapid de preparat. Acesta este un exemplu de ingeniozitate a bucătăriei franceze, pentru că au observat cu succes că brânza merge bine cu aproape orice mâncare!

Supa cremă de brânză făcută din ciuperci porcini naturale de pădure va atrage pe toată lumea. Și vă recomandăm să pregătiți și o astfel de supă!

Ingrediente porție: – +

  • Apa 1,5 l
  • Ciuperci albe 400 r
  • Cantarele proaspete 200 r
  • Unt 50 r
  • Ulei vegetal 50 ml
  • 50 de făină de grâu
  • Mărar după gust
  • Cartofi 3 buc
  • Ceapa rosie 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Branza procesata 1 buc
  • Biscuiti de paine alba dupa gust
  • Crema 200 ml
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 230 kcal

Proteine: 4,4 g

Grăsimi: 15.6 p.m

Carbohidrați: 18 g

Pași 30 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=CemetX8a6LU

  • foto

    În primul rând, pregătiți toate legumele. Tăiați morcovul în cuburi mici.

  • Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie.

  • Tăiați mărunt ceapa roșie.

  • Toacă ciupercile porcini pentru prăjit.

  • În continuare, puneți o oală cu apă rece pe foc și adăugați cartofii și cântarele. Gatiti pana cartofii sunt gata.

  • În continuare, prăjiți ceapa, morcovii și ciupercile porcini în ulei. Sare si piper. Scoateți cântarele din tigaie (pentru decor) și adăugați conținutul tigaii. Prăjiți făina în unt până devine aurie.

  • Adaugati in tigaie faina, smantana si branza topita. Se macină cu un blender.

  • Pune supa într-o farfurie. Decorați blatul cu chanterelles, biscuiți și mărar.Mâncarea este gata!

Sfat: pentru ca supa sa fie de consistenta potrivita, crema trebuie incalzita. Pentru aceasta, este mai bine să le adăugați în făina prăjită!

Pofta buna si buna dispozitie! Gătește cu inimă!

Următorul

Citește și: