Reteta de supa cu chiftele si vermicelli

Anterior

Supa cu chiftele și vermicelli este supa preferată a copiilor mei. Îl gătesc des, așa că am decis să vă scriu o rețetă pas cu pas pentru acest fel de mâncare. Supa cu chiftele se prepară foarte rapid și simplu, așa că este la îndemâna tuturor.

Principalul lucru în această supă sunt chiftele delicioase, așa că nu vă zgâriți cu carnea de calitate pentru carnea tocată. Este mai bine să pregătiți singur carnea tocată, atunci veți fi 100% sigur de compoziția sa bună.Ingrediente porții: – +

  • Carne tocată 250-300 g
  • ulei de floarea soarelui 2 linguri. l.
  • Vermicelli de păianjen 1,5 pumni
  • Usturoi 1 catel
  • Pătrunjel după gust
  • Ciorchini de mărar
  • Cartofi 4-5 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Ou de pui 1 buc
  • Frunza de dafin 1-2 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 284 kcal

Proteine: 8,5 g

Grăsimi: 15.6 p.m

Carbohidrați: 26,3 g

Pași 40 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=6LdU6l65oLY

  • vermicelli

    Să începem prin a curăța toate legumele necesare. Voi tăia morcovii cubulețe, îi puteți da pe răzătoare după bunul plac.

  • Am tăiat cartofii cubulețe.

  • Voi toca imediat verdeata si usturoiul.

  • Prajirea se face direct in oala in care vom gati supa. Se toarnă ulei și se prăjește ceapa, morcovii și usturoiul tocat.

  • Între timp, se încălzește un ibric cu apă clocotită, iar când friptura este gata, se toarnă cantitatea necesară de apă.

  • Imediat după aceea, turnați cartofii în supă. Ar trebui să fie fiert timp de 15 minute.

  • In acest moment adaugam un ou, sare si piper in carnea tocata (eu am pui, dar il puteti gati cu orice carne). Amestecam bine carnea tocata cu mainile, o batemși începe să sculptezi chiftele.

  • Facem chiftele mici. Formăm o minge și o aruncăm imediat în supă.

  • Rețineți că, după aceea, va începe să se formeze spumă, care trebuie îndepărtată cu un skimmer.

  • Când chiftelele plutesc, puteți turna vermicelli. „Pânză de păianjen” este gătită literalmente 1 minut, deoarece puteți adăuga imediat verdeață, sare și alte condimente. Se poate lua de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa stea 5 minute.Adaugi verdeata si condimente in supa

  • Supa cu chiftele și vermicelli este gata. Poftă bună!

Cum îți place rețeta mea de supă pas cu pas? Sper că a fost de folos.

Gătește cu dragoste și fă fericiți pe cei dragi!

Următorul

Citește și: