Supa de brânză cu păstrăv este un preparat tradițional finlandez

Anterior

Supa de brânză cu păstrăv este un fel de mâncare din bucătăria națională a Finlandei, cunoscută și sub numele de urechi de lapte. La urma urmei, combinația dintre produse lactate și pește roșu sau alb este cea care conferă acestui preparat un gust și o aromă unică!

Am pregătit deja o astfel de supă, puteți face cunoștință cu rețeta ei aici. Numele original al primului fel de mâncare este „Kalakeitto”. Este cunoscut în toată lumea, în special în țările europene. Puteți pregăti în siguranță o astfel de supă pentru cină și fiți siguri că familia și oaspeții vor fi încântați!

Ingrediente porție: – +

  • bulion de legume 1 l
  • Unt 2 linguri. l.
  • făină de grâu 1 lingură. l.
  • Mărar 1 buchet
  • Cartofi 500 r
  • Ceapă de praz 1 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 2 buc
  • Păstrăv 800 de ani
  • Brânză 100 r
  • Crema 200 ml
  • Zahăr granulat după gust
  • Oțet de masă 9% după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 112 kcal

Veverițe: 3,1 ani

Grăsimi: 6,2 g

Carbohidrați: 10,8 g

Pași 40 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=-jDYdxyCZvA

  • preparat

    Mai întâi, încălziți untul într-o cratiță la foc mediu.

  • Apoi adaugam ceapa taiata cubulete in recipient.

  • Acum se adauga prazul taiat cubulete, se amesteca si se prajeste pana devine auriu, sare.

  • În continuare, trimitem cuburi medii de morcovi în tigaie. Se prăjește 2-3 minute.

  • După aceea, stropiți legumele cu făină, amestecați bine și prăjiți timp de 1 minut.

  • Acum turnați bulion de legume în tigaie și adăugați cartofi, sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute.

  • Când cartofii sunt gata, adăugațisupă cremă și brânză rasă, precum și zahăr, oțet și mărar tocat mărunt.

  • Tăiați păstrăvul în bucăți dreptunghiulare și trimiteți-l în tigaie. Se fierbe 5 minute.

  • Se toarnă supa pe farfurii și se decorează cu crenguțe de mărar.

Sfat: puteți diversifica gustul felului de mâncare adăugând alte ingrediente, de exemplu, țelină, fenicul, precum și condimente și condimente. Pentru a face peștele foarte fraged, vă recomandăm să-l înmuiați în prealabil în apă sărată-dulce.

Pofta buna si o zi buna! Gătiți numai ce este mai bun!

Puteți găsi o mulțime de lucruri noi în rețelele noastre de socializare! Abonati-va!

Împărtășește-ți gândurile și ideile în comentarii!

Următorul

Citește și: