Supa de brânză cu cartofi este o capodopera culinară

Anterior

Supa de brânză cu cartofi este o adevărată sărbătoare cu gust pentru iubitorii de astfel de preparate. Ca întotdeauna, Franța, patria supelor de brânză, trebuie mulțumită pentru un asemenea miracol. E timpul să cumperi alimente și să alergi la bucătărie! Poftă bună! Noi alegem cel mai bun!

Te vei asigura că va trebui să depui un minim de efort pentru a pregăti un astfel de prim fel de mâncare, ca în această rețetă. Am de gând să-l gătesc, deja este foarte gustos! Si te sfatuiesc!

Ingrediente porție: – +

  • Apa 1,5 l
  • Piept de pui 1 buc
  • Ulei vegetal 50 ml
  • Usturoi 10 ani
  • Cartofi 200 r
  • Ceapa coapta 100 r
  • Morcov 100 r
  • Brânză procesată 150-250 g
  • Crema 20% - 100 ml
  • Condimente după gust
  • Piper negru măcinat după gust
  • Zahăr granulat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 229 kcal

Veverițe: 5,9 m

Grasimi: 11,9 m

Carbohidrați: 24,2 g

Pași 40 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=qLShf5L92_k

  • este

    Baza acestei supe este supa bogată de legume sau de pui. Puteți găti și pe apă, dar apoi vasul nu va fi atât de gustos și luminos. Turnați apă rece în tigaie și puneți în el pieptul de pui. De îndată ce apar primele bule, reduceți căldura la minimum. Pe parcursul întregului proces de fierbere a bulionului, nu uitați să îndepărtați spuma.

  • În timp ce bulionul se gătește, să facem legumele, fără de care vasul va fi gol. Morcovii tăiați mărunt în fâșii sau cuburi.

  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar usturoiul în discuri subțiri. De fapt, metoda de feliere nu are o importanță fundamentală, se face doar pentru confortul prăjirii.

  • Vom avea nevoie și de amidon de cartofi pentru grosime. Prin urmare, cartofii trebuie tăiați șiapoi se fierbe împreună în supă.

  • Acum trebuie să prăjiți legumele. Pentru a face acest lucru, turnam ulei in tigaie si adaugam ceapa pe care o prajim pana devine aurie, apoi morcovii si usturoiul. Deasupra puneți cartofii tăiați felii.

  • După aceea, turnăm bulionul în cratița noastră și aducem la fierbere. Gatiti pana cand legumele devin moi. Sare, piper, adăugați condimente.

  • Legumele sunt fierte și este timpul să le toci. Un blender cu imersie este cel mai potrivit pentru aceste scopuri.

  • După aceea, pregătim brânza. Cel mai bine este să-l tăiați în cuburi de dimensiuni medii.

  • Punem tigaia pe foc, adaugam cascaval. Apoi, cu ajutorul unui tel, amestecați până când brânza este complet dizolvată și omogenă.

  • Mai rămâne doar să adăugați smântână în supă, iar vasul este gata. Simte-te bine.

Sfat: Dacă supa este prea groasă, asigurați-vă că adăugați apă fierbinte sau bulion dacă a mai rămas. După ce felul de mâncare este adus la consistența dorită, trebuie să aveți grijă de gustul lui, adică să încercați. Ajustați-vă preferințele de gust. Un set foarte bogat de condimente este potrivit pentru această supă. Cel mai bine se servește cu crutoane sau biscuiți.

Pofta buna si buna dispozitie! Gătește cu dragoste!

Lasă-ți dorințele în comentarii sub rețetă!

Și care este supa ta preferată de brânză?

Următorul

Citește și: