Supa piure de dovleac și conopidă este un fel de mâncare dietetic

Anterior

Astăzi vom pregăti o supă piure sănătoasă și dietetică pe bază de dovleac cu adaos de conopidă. Cei care își urmăresc silueta și greutatea le va plăcea această supă, iar toți ceilalți nu vor fi indiferenți la gust și aromă!

După cum știți, dovlecii au fost cultivați încă din anul 3000 î.Hr. e. în Mexic. Această plantă a venit în Europa abia în secolul al XVI-lea și a câștigat o mare popularitate. Beneficiul acestui produs este neprețuit - îmbunătățirea vederii, a digestiei, a circulației sângelui. În plus, dovleacul luptă împotriva hipertensiunii arteriale și a insomniei.

Conopida completează dovleacul cu proprietățile sale benefice. Conține săruri minerale și antioxidanți, precum și o cantitate mare de fier. Vă recomandăm să acordați atenție acestei ciorbe!

Ingrediente porție: – +

  • Ulei vegetal 2 linguri. l.
  • Usturoi 4 catei
  • Pătrunjel după gust
  • Conopida 400 r
  • Pătrunjel (rădăcină) 3-4 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Dovleacul 150
  • Morcov 1 buc
  • Biscuiti de paine alba dupa gust
  • Lapte 150-200 ml
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 166 kcal

Veverițe: 3,2 m

Grăsimi: 10,6 g

Carbohidrați: 15,4 g

Pași 30 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=3Jh6bcBkFEg

  • piure

    Să pregătim legumele. Tăiați ceapa și rădăcinile de pătrunjel în cuburi sau cercuri de dimensiuni medii.

  • Morcovii sunt de asemenea tăiați în cuburi mici.

  • Puneți legumele tăiate într-o tigaie și prăjiți câteva minute.

  • Tăiați dovleacul în cuburi mari.

  • Trimitem dovleacul feliat intr-o tigaie sa se prajeasca putin. Acolo adaugam si conopida. Dacă inflorescențele sunt prea mari, atunci tăiați-le în 2-3 părți.

  • Toatese amesteca bine si se toarna apa incat sa acopere legumele. Se fierbe pana este gata.

  • Când legumele sunt gata, folosiți un blender pentru a obține un amestec omogen. Apoi turnați laptele și amestecați bine, adăugați sare.

  • Apoi trimitem supa înapoi la aragaz, o aducem la fierbere și o oprim. Acum să pregătim dressingul. Pentru a face acest lucru, măcinați pătrunjelul, usturoiul, crutoanele cu un mixer, adăugând ulei vegetal.

  • Puneți supa într-o farfurie și adăugați deasupra ingredientul secret. Mâncarea este gata!

Sfat: consistența supei piure ar trebui să fie similară cu cea a smântânii groase și să nu conțină cocoloașe. Culoarea supei este determinată de obicei de culoarea produsului principal din care a fost făcută!

Pofta buna si buna dispozitie! Vă apreciem și vă iubim!

Lasă-ți dorințele și sugestiile în comentarii!

Următorul

Citește și: