Supa de buric de pui este o supă dietetică pentru toată lumea

Anterior

Probabil că nu mulți oameni știu că organele pot fi folosite pentru a face supe. Se dovedește că poți, și nu doar supe, ci primele feluri incredibil de gustoase! Astăzi vă aducem în atenție o supă ușoară făcută din ventricule de pui sau buric.

Este uimitor cum oamenii găsesc utilizări pentru diferite părți ale păsării, care la prima vedere nu par foarte comestibile. Ventriculii de pui conțin o cantitate mare de proteine ​​și fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea digestiei. În plus, ele conțin un număr mare de oligoelemente și vitamine, îmbunătățesc starea pielii, normalizează activitatea creierului, rinichilor și inimii!

Va recomandam si sa incercati o alta supa foarte utila!Ingrediente Portii: – +

  • Stomace de pui 1 kg
  • Ulei vegetal 20 ml
  • Fidea 50 de ani
  • Usturoi 4-5 catei
  • Cartofi 500 r
  • Ceapa coapta 200 r
  • Morcov 200 r
  • Frunza de dafin 2 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 223 kcal

Veverițe: 6 ani

Grăsimi: 12.1 p.m

Carbohidrați: 21,4 g

Pași 2 h. 0 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=SC6hynaGBi0

  • buric

    Stomacul de pui trebuie spălat bine și tăiat în bucăți mici. Apoi umpleți-le cu apă rece și puneți-le pe foc. Gatiti pana la fiert complet si nu uitati sa indepartati spuma. Merită să luați în considerare că buricul este gătit mai mult decât carnea obișnuită.

  • În timp ce buricul se gătesc, să le prăjim. Morcovii trebuie tocați mărunt sau răzuiți pe răzătoarea grosieră, iar ceapa trebuie tăiată în cuburi medii.

  • Se adauga ulei in tigaie si se prajesc legumele pana devin aurii, dar sa fie moi.

  • Când stomacurile sunt gata (aproximativ 1,5 ore), adăugați în tigaie cartofii tăiațiun pai Amesteca totul si sare. Gatim cartofii pana sunt pe jumatate gata.

  • Când cartofii sunt pe jumătate gata, trimiteți-i în tigaie. Adaugam o frunza de dafin si usturoiul tocat marunt, piperul. Gatiti inca 10 minute.

  • Când cartofii sunt gata, puneți tăițeii în tigaie. Încercați să o faceți scurt, nu lung. Gatiti inca 2-3 minute. Pune supa într-o farfurie. Puteți adăuga verdeață deasupra. Mâncarea este gata!

Sfat: perioada de valabilitate a ventriculilor nu este lungă - până la 48 de ore. Prin urmare, asigurați-vă că verificați mirosul buricului. Ar trebui să fie elastice la atingere. De asemenea, înainte de a găti, nu uitați să îndepărtați filmul de pe suprafața interioară a ventriculului. Și și cu mai multă atenție monitorizează că nu au rămas urme de bilă pe ele!

Pofta buna si buna dispozitie! Gătește cu dragoste!

Si ce organe folosesti? Scrieți despre asta în comentarii!

Următorul

Citește și: