Supa crema de pui

Anterior

Reteta de supa crema de pui

Pentru prima data, a trebuit sa incerc supa crema de pui intr-un restaurant - nu mai tin minte care. Mi-a plăcut, am învățat compoziția supei de la chelner, am încercat să o recreez acasă - a ieșit foarte gustoasă. Acum supa cremă de pui fierbinte și consistentă este pur și simplu un prim fel de neînlocuit în sezonul rece. Încerca…

INGREDIENTE

  • 600 g file de pui
  • 2 morcovi
  • 1 bec
  • 40 g pesmet
  • 1,5 litri de apă
  • 100 ml de smântână
  • nucsoara, dafin, cuisoare, piper

PREGĂTIREA

  • Curățați legumele și puneți-le împreună cu pieptul de pui într-o tigaie.
  • Adăugați condimente și turnați apă. Gatiti pana cand carnea si legumele sunt gata.
  • Acum scoateți pieptul și măcinați-l, strecurați bulionul.
  • Pune pesmetul într-o tigaie și toarnă bulionul.
  • Se pune pe foc si se fierbe astfel incat supa sa se ingroase putin, fara a uita sa amesteci continuu. Adăugați puiul și pisați totul cu un blender.
  • Se toarnă smântâna, se adaugă sare, piper și se condimentează cu nucșoară.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: