Supa crema de mazare cu crema si hrean

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 ceapa,

- 1 lingura. lingura de unt,

- 450 g de mazăre verde congelată,

- 1,2 litri bulion de legume,

- 2 crengute de marar,

- 100 g de somon afumat felii,

- 1 pungă de piure de cartofi instant,

- sare, piper negru macinat,

- 2-3 linguri. linguri de hrean ras,

- 2-3 linguri. linguri de smântână.

Se spală și se toacă mărarul. Curățați ceapa, tocați-o și prăjiți-o în unt fierbinte până devine aurie.

Adăugați jumătate din mazărea verde, turnați bulionul, adăugați sare, aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute. Se ia de pe foc.

Gatiti piureul de cartofi cu jumatate din lichidul indicat pe ambalaj. Se amestecă piureul în supa de mazăre. Se macină toate ingredientele cu un blender.

Puneți mazărea rămasă în supă și gătiți timp de 5 minute. Amestecă hreanul ras cu smântână în supă. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat după gust. Se serveste pe masa, se orneaza cu felii de somon si se presara cu marar tocat.

Pofta buna!

Timp de gătire: 25 min

1 porție conține 290 kcal

Proteine ​​- 15 g, grăsimi - 5 g, carbohidrați - 41 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: