Supa crema de ciuperci cu crema - 6 retete delicioase de supa de ciuperci
Anterior
Supa cremă de ciuperci cu smântână se dovedește a fi hrănitoare și are calități gustative strălucitoare. Întreaga familie va plăcea textura delicată. Oferim cele mai bune opțiuni pentru prepararea unui răsfăț delicios, care nu vă poate satisface doar într-o zi a săptămânii, ci poate deveni și un decor al sărbătorii.
Supa crema de ciuperci cu crema este o reteta clasica
Supa cremă de ciuperci din ciuperci va atrage pe toți iubitorii de preparate cu ciuperci.
Ingrediente:
- champignon - 550 g proaspete;
- sare;
- ceapa - 260 g;
- ulei vegetal;
- făină - 45 g;
- bulion de vită - 950 ml;
- unt - 55 g;
- smântână - 220 ml
Etape de pregătire:
Se pune ceapa tocată în ulei vegetal încălzit într-o cratiță și se prăjește până când legumele capătă o nuanță aurie.
Tocați ciupercile. Amestecați farfuriile rezultate cu ceapa. Se fierbe pe modul minim al arzătorului până când umiditatea se evaporă.
Topiți untul într-o cratiță și adăugați făină. Se prăjește 2 minute fără să se oprească să se amestece.
Se toarnă bulion. A fierbe. Adăugați friptura de ciuperci. Se toarnă smântână. A fierbe. Puneți un blender de imersie și bateți masa. Se fierbe 2 minute.
Crema cu orice conținut de grăsime este potrivită pentru gătit. În loc de bulion de vită, puteți folosi bulion de pui, principalul lucru este că este bogat.
O gatim in supa de pui
Bulionul de pui confera supei o frageda deosebita si subliniaza perfect gustul ciupercilor.
Ingrediente:
- bulion de pui - 550 ml;
- ceapa - 280 m;
- smântână - 220 ml;
- ulei de masline;
- smântână grasă - 120 ml;
- unt - 45 g;
- piper măcinat - 2 r;
- făină - 40 g;
- ciuperci - 760 r.
Etape de pregătire:
Tăiați ciupercile și ciupercile în bucăți arbitrare. Se pune intr-o tigaie cu ulei de masline preincalzit. Se presară cu piper și sare. Se prăjește până când este gata.
Pune friptura într-un bol de blender și toarnă bulion peste el. Doborî.
Topiți untul într-o cratiță și adăugați făină. Gatiti 2 minute. Se toarnă masa bătută. Se amestecă și se fierbe timp de 8 minute.
Se adauga smantana si smantana. Se amestecă și se fierbe.Nu se poate prepara supa în rezervă, deoarece preparatul conține smântână, care contribuie la fermentarea rapidă a preparatului.
Supă de ciuperci într-un aragaz lent
Opțiunea este ideală pentru toți cei care urmează un stil de viață sănătos.
Ingrediente:
- morcovi - 120 g;
- champignon - 460 m;
- ulei de floarea soarelui;
- dovleac - 220 g;
- smântână - 620 ml;
- sare;
- coriandru - 2 g;
- ceapa - 220 r.
Etape de pregătire:
Tocați ciupercile și legumele.
Turnați ulei în vasul aparatului. Așezați produsele pregătite.
Setați modul „Prăjire”. Setați cronometrul pentru 22 de minute. Când se aude semnalul, transferați componentele în bolul blenderului și bateți.
Se toarnă piureul în vasul multicooker. Se toarnă smântână. Se presară cu sare și coriandru.
Activați modul „Gătit”. Cronometrul este de 17 minute.
O rețetă de gătit cu brânză procesată
Consistența delicată, aerisită a preparatului va cuceri pe toată lumea încă de la prima lingură.
Ingrediente:
- smântână - 75 ml;
- ceapa - 140 g;
- brânză de vaci procesată - 210 g;
- nucșoară - 2 g;
- cartofi - 460 m;
- sare;
- ciuperci - 450 g;
- morcovi - 160 g;
- unt - 45 g.
Etape de pregătire:
Se fierbe tocat si curatatcartofi Măsurați o jumătate de pahar de bulion. Scurgeți restul. Bateți cartofii cu un blender.
Tăiați ciupercile felii și prăjiți în unt până sunt gata.
Puneți legumele rămase într-un blender și bateți. Se toarnă peste ciuperci. Se presară condimente, apoi sare. Se fierbe la foc mediu timp de 4 minute.
Se toarnă bulionul și se adaugă brânza de vaci topită, tăiată în bucăți. Gatiti 3 minute. Cașul ar trebui să se dizolve complet.
Se toarnă crema. Adăugați cartofii. Amesteca Gatiti 11 minute.
Reteta vegetariana
Supa este hrănitoare și foarte fragedă. Ciupercile pot fi înlocuite cu orice ciuperci sălbatice.
Ingrediente:
- ciuperci - 320 g;
- smântână - 70 ml;
- ceapa - 120 g;
- cartofi - 650 g;
- sare - 5 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- lapte de soia - 440 ml;
- piper.
Etape de pregătire:
Tăiați cartofii. Puneți batoanele rezultate în apă și fierbeți. Lăsați un pahar de bulion, scurgeți restul. Piure cartofii.
Tăiați ceapa și tăiați ciupercile.
Încinge uleiul într-o cratiță. Adăugați cubulețe de ceapă și prăjiți până se rumenesc. Adăugați șampioane. Se acoperă cu un capac și se fierbe până când este gata. Transferați produsele prăjite în bolul unui blender și bateți.
Se amestecă cu cartofi. Se toarnă laptele de soia și bulionul. Se presară cu sare și piper. Se amestecă și se bat cu un blender.
Se toarnă crema. Se amestecă și se fierbe timp de 7 minute.
Supa crema cu crutoane
Încântă-ți familia cu o cină uimitor de gustoasă și aromată.
Ingrediente:
- ciuperci regale - 280 m;
- smântână - 450 ml;
- cartofi - 280 m;
- condimente;
- ceapa - 180 g;
- sare;
- smântână - 45 ml;
- apă - 550 ml;
- cremosulei - 35 de ani
Etape de pregătire:
Tăiați ceapa. Faceți piesele mari. Se prăjește în unt.
Tăiați cartofii. Puneți în apă. Adăugați sare și fierbeți până când legumele sunt moi. Adăugați ceapa prăjită și bateți masa cu un blender.
Gatiti ciupercile separat. Se adaugă la cartofi și se bate.
Se presară sare, apoi condimente. Se toarnă smântână și smântână. Se amestecă și se fierbe timp de 8 minute.
Următorul
Citește și:
