Supa de branza cu carne de porc si ciuperci dupa o reteta germana

Anterior

A face supă de brânză cu carne de porc este mai ușor decât îți imaginezi! Este suficient să măcinați carnea în carne tocată și va fi nevoie de mult mai puțin efort și timp pentru gătit. Rețeta mea este dovada asta. Experimentați cu ingrediente! Excludeți, adăugați sau înlocuiți cutare sau acel produs cu unul mai potrivit pentru dvs. personal și veți avea un preparat de autor cu un gust ideal.Ingrediente Porții: – +

  • Ciuperci proaspete 250-300 g
  • Carne tocată de porc 400-500 g
  • Ulei vegetal 3 linguri. l.
  • Ceapă de praz 1 buc
  • Branza procesata 200 r
  • Piper negru măcinat după gust
  • Piperul alb se macina dupa gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 188 kcal

Veverițe: 5,6 m

Grasimi: 12,7 m

Carbohidrați: 10,5 m

Pași 40 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=tVLZISxca1U

  • branza

    Începem în modul clasic - cu prăjire. Pune carnea de porc tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei si toaca cu o spatula. Turnați puțin mai mult de jumătate de apă curată într-o oală de 3 litri, puneți-o pe aragaz și acoperiți-o cu un capac.

  • Spălați ciupercile și tăiați-le felii, așa cum puteți vedea în fotografie. Când culoarea cărnii tocate se schimbă de la roșu la gri, puteți adăuga ciuperci. Dacă lichidul s-a evaporat deja, adăugați puțină apă fierbinte în tigaie. Se amestecă periodic.

  • Următorul pas este tăierea prazului. Va fi suficient să tăiați în cercuri, nu aveți nevoie de altele mai mici. Se adaugă la masa principală și se fierbe până se înmoaie.

  • Acum turnați conținutul tigaii în apă clocotită. Adaugam in supa branza procesata intreaga, dar daca ai timp, este mai bine sa o tai cubulete. Deci procesul de topire va merge mai repede și vor fi mai puține șanse ca brânza să se lipească de fundul cratiței.Gatiti 10-15 minute, amestecand bine.

  • Iata toata reteta!

Folosiți caș cu diverși aditivi (verde, șuncă etc.) pentru a da supei noi arome.

Adăugați puțină smântână la sfârșitul gătitului pentru ca supa de brânză să fie și mai frageda.

Nu trebuie să încercați cu condimente dacă în supă sunt ciuperci, altfel puteți îneca aroma deja subtilă de ciuperci.

Poti decora supa la servire cu verdeata tocata, crutoane sau bucatele de ciuperci prajite.

Veți găsi și mai multe rețete de supe de brânză într-o secțiune separată de pe site!

Împărtășește-ți comentariile și sfaturile pentru rețete! Până la data viitoare

Următorul

Citește și: