Supă piure de brânză cu ciuperci

Anterior

Reteta supa piure de branza cu ciuperci

Aceasta este o combinație perfectă de produse simple, întruchipate cu ajutorul mânerelor tale aurii într-un prim fel de mâncare fierbinte frumos, cu un gust cremos delicat, moale și o aromă bogată. Un fel de mâncare atât de apetisant va atrage fiecare fan al mâncării simple și în același timp copioase...

INGREDIENTE

  • Ciuperci congelate - 800 gr
  • Ceapa - 1 buc
  • Morcov - 1 buc
  • Cartofi - 2-3 buc
  • Crema 10% - 200 ml
  • Ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • Sare, piper - după gust
  • Verdeața este pentru decor

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, toacă ceapa și călește morcovii în ulei de floarea soarelui până devin ușor aurii. Apoi dezghețați complet ciupercile în cuptorul cu microunde sau sub apă fierbinte, punând ciupercile într-o strecurătoare. După aceea, stoarceți cu grijă ciupercile. Aruncăm șampile în apă clocotită, aproximativ 2-2,5 litri, și gătim aproximativ 15 minute.
  • La sfarsitul acestui timp se adauga ceapa si morcovii si cartofii taiati cubulete mici. Acum rămâne doar să gătiți până la gata și, bineînțeles, nu uitați să sare și să piperăm. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente după gust, de exemplu, oregano. Imediat ce legumele devin moi, supa este gata. Se face piure cu un blender, se adaugă smântână, se amestecă și se gustă, nu este nevoie de sare.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: