Stroganoff de vită cu ciuperci

Anterior

Reteta de stroganoff de vita cu ciuperci intr-un aragaz lent

Dacă nu știai că poți găti carne de vită stroganoff cu ciuperci, atunci rețetele din acest articol sunt cu siguranță pentru tine. Ei sunt cei care dau preparatului o aromă incredibilă și un gust delicat și rafinat.

INGREDIENTE

  • Vițel - 0,6 kg
  • Crema - 100 ml
  • Ciuperci - 200 de grame
  • Smântână - 100 ml
  • Ulei de măsline - 50 ml
  • făină de grâu - 20 gr
  • Ceapă - 2 (două) bucăți
  • Sare, piper - după gust

PREGĂTIREA

  • În primul rând, carnea trebuie spălată cu apă rece, uscată cu prosoape de hârtie, tăiată în felii de 1 cm grosime
  • Apoi loviți cu un ciocan de bucătărie. Tăiați bucățile de carne tăiate în cruce în fâșii de 1,5 cm grosime.
  • Rulați în făină, scuturați excesul.
  • Se toarnă ulei de măsline în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire” și prăjiți ceapa până devine transparentă.
  • Adăugați ciupercile feliate, gătiți timp de 10 minute.
  • Puneți carnea pregătită în vasul multicooker, amestecați și continuați să gătiți în modul „Prăjire” încă 10 minute.
  • Se toarnă smântână în tigaie, se adaugă smântână.
  • Închideți capacul, setați modul „Multicooker” și gătiți carne de vită stroganoff timp de 30 de minute la o temperatură de 120 de grade.
  • Servește vasul cu piure de cartofi sau salată de legume.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: