Ficat de vită pentru stroganoff într-un aragaz lent

Anterior

Ficat de vită conform rețetei Stroganoff într-un cuptor lent

Stroganoff de ficat într-un aragaz lent este o rețetă grozavă și destul de simplă pentru ficat de vită. Sosul blând de smântână și aroma picantă de ceapă fac acest fel de mâncare cu adevărat rafinat. Prin urmare, puteți servi ficatul preparat în acest fel nu doar la o cină obișnuită în familie, ci și la o masă festivă, pe care, bineînțeles, prieteni, v-o recomand...

INGREDIENTE

  • 0,8 kg grame de ficat de vită
  • 500 ml lapte
  • 200 de grame de smantana
  • 2 (două) bulbi de ceapă
  • 1 (un) buchet de ceapă verde
  • 1 (un) buchet de mărar
  • 50 de grame de unt
  • Sare piper

PREGĂTIREA

  • În primul rând, ficatul trebuie spălat, curățat de peliculă și tăiat în fâșii.
  • Se pune apoi intr-un bol, se toarna lapte si se lasa 30 de minute, apoi se pune intr-o strecuratoare.
  • Curățați ceapa și tăiați-le în inele subțiri.
  • Se spală, se usucă și se toacă ceapa verde și mararul.
  • Porniți modul „Multicooker”, setați temperatura la 160 de grade, încălziți uleiul și prăjiți ceapa timp de 5 minute.
  • Se pune ficatul și se fierbe, amestecând, aproximativ 5 minute.
  • Se adauga smantana, se fierbe la foc mic inca 10 minute.
  • Înainte de servire, stropiți vasul cu ceapă verde și mărar.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: