Cupcake cu lămâie cu stafide într-un aragaz lent

Anterior

Cupcake cu lămâie cu stafide într-o rețetă de slow cooker

Această rețetă este puțin diferită de cea anterioară, deoarece în aluat se adaugă doar 1 ingredient - stafidele. Oferă coacerii un gust și o plăcere deosebite.

INGREDIENTE

  • unt moale - 150 g;
  • ouă - 4 buc.;
  • zahăr - 150 g;
  • făină - 200 g;
  • praf de copt - 1 linguriță;
  • lămâie - 1 buc.;
  • stafide (ușoare) - 100 g;
  • zahăr pudră pentru a decora blatul cupcake-ului finit.

PREGĂTIREA

  • Înainte de a începe să frământați aluatul, este necesar să spălați stafidele și să le înmuiați în apă caldă timp de o jumătate de oră, sau cel puțin să le lăsați în apă timp de 15-20 de minute.
  • După ce timpul a trecut, este necesar să scurgi apa și să clătești din nou stafidele bine în apă rece sub robinet. După aceea, trebuie să așteptați până când excesul de lichid se scurge și să întindeți stafidele pe un prosop de hârtie împăturit în mai multe straturi (puteți folosi un prosop curat de bucătărie).
  • Acum haideți să facem testul: frecați untul (moale) cu zahăr cu mâna sau cu un mixer.
  • Când lichidul începe să se lumineze, adăugați ouăle unul câte unul, bateți masa cu un mixer.
  • Adăugați sucul de lămâie și coaja de la o lămâie în aluat.
  • Toate ingredientele trebuie batute cu un mixer la viteza maxima timp de 5 minute.
  • Aluatul nu este încă gata. Apoi, trebuie să cerneți făina și apoi să o amestecați cu praful de copt. Cu grijă, în porții mici, introduceți în masă, amestecați bine, astfel încât aluatul să fie omogen.
  • După aceea, trebuie să adăugați stafide și să mai frământați aluatul cu o lingură.
  • Este de dorit să ungeți fundul și pereții tigaii multicooker cu ulei (puteți folosi legume sau smântână).
  • Se toarnă aluatul în formă, blatul trebuie nivelat cu grijă cu o spatulă de silicon.
  • Prajitura cu lamaie va fi pregatita in multicooker in modul "Coacere". Ora trebuie setată în funcție de puterea dispozitivului. În mod implicit, acesta este un minim de 40-45 de minute, apoi pregătirea desertului poate fi determinată independent, folosind un băț subțire de lemn. Daca aluatul se lipeste de frigarui inseamna ca va trebui sa prelungesti programul inca 20 de minute.
  • O prăjitură cu lămâie într-un multicooker va deveni palid, dar dacă o întoarceți invers (cu susul în jos), atunci această parte va fi roșie. Fă cum vrei. În orice caz, puteți ascunde paloarea neobișnuită a produsului finit cu ajutorul zahărului pudră. Este necesar să agitați pur și simplu blatul cu pulbere (cel mai bine este să faceți acest lucru printr-o sită fină, astfel încât pudra să fie distribuită într-un strat uniform).

Prăjitura cu lămâie făcută într-un aragaz lent se servește cu orice băutură. Ceaiul fierbinte din plante, cafeaua cu lapte sunt potrivite, copiilor le va plăcea o cupcake dulce-acrișor în combinație cu cacao făcută cu lapte. De asemenea, este bine să gustați produse de patiserie de casă pur și simplu cu lapte rece, compot din fructe uscate sau mere și fructe de pădure proaspete.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: