Salată de frunze de hering, ouă și capere

Anterior

Hering ușor sărat - 1 buc., 8 ouă fierte tari, 50 g capere, 20 g caviar roșu, 1 legătură de ceapă verde.

Sos: piure de cartofi - 50 g, maioneză - 70 g, 1/2 lămâie.

Curățați heringul, îndepărtați oasele. Tăiați fileul de hering în felii. Tăiați ouăle în jumătate.

Aranjați heringul și ouăle sub formă de deal, stropiți cu capere și ceapa verde tocată.

Pentru sos, amestecați piureul de cartofi răcit, maioneza și zeama de lămâie. Inainte de servire, turnati sosul peste vas si garnisiti cu caviar rosu.

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: