Salată cu fidea chinezească funchoza -cele mai bune rețete pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Salată chinezească de carne cu funchoza
  • Salata "Elite": o reteta cu taitei si creveti
  • Salată chinezească de tăiței „Neptun”

Bucătăria asiatică este la mare căutare în regiunea noastră, motiv pentru care stăpânim rețete cu produse uimitoare. Luați măcar o salată cu tăiței chinezești, care acum se vinde în aproape orice supermarket; compatrioții noștri au venit cu atât de multe rețete cu funchoza încât până și chinezii înșiși sunt mulțumiți.

Legumele, carnea și fructele de mare se armonizează perfect cu „spaghetele” de orez, așa că a face salate excelente din aceste componente nu este doar ușor, ci și foarte interesant.

Și astăzi vrem să vă oferim cele mai originale rețete pas cu pas din cele mai gustoase salate chinezești cu funchoza, care se vor potrivi perfect în orice meniu și vor aduce varietate servirii tradiționale festive.

Salată chinezească de carne cu funchoza

funchoza

Ingrediente

  • Orez funchose — 0,3 kg+-
  • Morcovi în stil coreean - 0,2 kg+-
  • Castraveți — 2 buc.+-
  • Ridiche Daikon — 100 g+-
  • Muschiu de vita de vitel - 0,2 kg+-
  • Adjika - 1-3 linguri +-
  • Sos de soia — 15-20 ml+-

Cum să faci o salată cu fidea chinezească funchoza

Pentru iubitorii de gustări populare asiatice cu carne, această rețetă va fi cea mai bună achiziție culinară. Aceasta salata incredibil de simpla si rapid de preparat este destul de consistenta, dar foarte usoara, proaspata, moderat picanta si foarte gustoasa.

  • Mai întâi, să fierbem funchose. Pentru a face acest lucru, scufundați tăițeii în apă clocotită cu sare timp de literalmente 3 minute, apoi scoateți-i și aruncați-i într-o strecurătoare. De îndată ce spaghetele de orez se răcesc, tăiați-le în bucăți mici (10 cm fiecare).
  • Se fierbe in apa cu sare intr-o cratita separatasi apa asezonata cu condimente dupa gust, vita (vitel) 1-1,5 ore, dupa care carnea fiarta, racita se taie in fasii subtiri alungite.
  • Spălați bine daikonul și castraveții, tăiați „fundurile” și tăiați legumele fâșii subțiri, lungi, ca de carne.
  • Acum toate ingredientele (taitei, morcovi, carne, ridichi si castraveti) pot fi amestecate intr-un bol comun si asezonate cu sos de soia si adjika dupa gust.

    Salata "Elite": o reteta cu taitei si creveti

    Pentru a pregăti acasă o adevărată delicatesă de restaurant, nu este nevoie să petreci o jumătate de zi la aragaz, ci trebuie doar să îmbogățești puțin rețeta unei salate clasice chinezești cu o mână de creveți.

    Această mică, dar foarte valoroasă atingere poate transforma o simplă, dar foarte gustoasă și multe gustări într-o salată originală de elită, demnă de un restaurant scump.

    Ingrediente

    • Funchose fiartă - 110 g;
    • Creveți fără coajă - 80 g;
    • Ardei gras roșu - ? făt;
    • Morcov - 1 legumă rădăcină;
    • Ulei rafinat de floarea soarelui - 2 linguri. L.;
    • Seminte de susan - 1 lingura. L.;
    • Căței de usturoi - 1 buc.;
    • Ceapa primavara (verde) - 1/3 legatura;
    • Pătrunjel (verde) - 50 r;
    • Sos de soia - 1 lingura. l.

    Cum să gătești o salată cu funchoza

  • Fierbeți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj timp de aproximativ patru minute.
  • Înmuiați creveții în apă clocotită cu sare și gătiți timp de cel mult 2-3 minute.
  • Se curăță ardeiul dulce roșu din miezul semințelor, se scoate coaja morcovilor și apoi se toacă legumele în fâșii subțiri, uniforme.
  • Punem o tigaie la foc mare, turnăm ulei și, de îndată ce se încălzește, aruncăm ardeii și morcovii în recipient, prăjim, amestecând, 3minute În continuare, trimitem creveți fierți, usturoiul trecut printr-o presă și prăjim totul împreună încă 1 minut, apoi turnăm sos de soia și stingem focul.
  • După un astfel de tratament termic, legumele trebuie să fie ușor moi, dar crocante. Acum trebuie sa adaugam in salata ceapa tocata marunt, patrunjelul, taiteii si semintele de susan.
  • Salată chinezească de tăiței „Neptun”

    O altă versiune de salată cu fructe de mare și funchozo, care este complet diferită de cea anterioară atât în ​​tehnologia de gătit, cât și în lista de ingrediente. Dar ușurința preparării și gustul uimitor al gustării rămân la cel mai înalt nivel.

    Ingrediente

    • Funchoza - 170 g;
    • cocktail de mare 150 g;
    • Lămâie - 1 fruct;
    • Sos "Kikkoman" - 4 linguri. L.;
    • Ulei de măsline - 40 ml;
    • Căței de usturoi - 4-5 buc.

    Cum se face o salată cu funchoza

  • Fierbeți tăițeii timp de 3 minute, spălați-i și puneți-i pe o sită să se scurgă.
  • Între timp, scufundați cocktailul de mare în apă clocotită cu sare și gătiți fructele de mare nu mai mult de 5 minute.
  • Pregătiți sosul. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină, apoi se transformă în piure folosind un pistil. Amestecați sucul de la 1 lămâie, sosul de soia și uleiul de măsline cu masa de usturoi. Amestecă totul bine până când toate componentele sunt complet combinate și insistă timp de 5 minute.
  • Puneți tăițeii într-un „cuib” într-o farfurie de servire, puneți fructele de mare în centru, apoi turnați sos peste tot.
  • Dintre gustările oferite astăzi, puteți alege cu ușurință cea mai bună salată cu tăiței chinezești după propriile preferințe gastronomice. Și dacă sufletul cere ceva mai mult, poți oricând să creezi un fel de mâncare de autor făcând corecții la rețetele de bază.

    Următorul

    Citește și: