File de pui în sos de soia - cele mai bune rețete pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • File de pui la abur în sos de soia
  • File de pui cu sos de soia si ciuperci
  • File de pui in smantana si sos de soia
  • File de pui cu sos de soia si bacon
  • Pui în sos de usturoi ghimbir

În acest articol, am adunat cele mai interesante rețete pentru toate gusturile: pui la aburi, copt la cuptor, înăbușit și prăjit în tigaie. Tot ce trebuie să faci este să alegi cea mai bună variantă și să prepari cu propriile mâini un deliciu dietetic pentru un prânz sau o cină în familie - file de pui marinat în sos de soia. „Bucătarul tău” face gătitul interesant și provocator pentru toată lumea: ingrediente disponibile, execuție ușoară, instrucțiuni pas cu pas și, ca bonus, o rețetă video de la bucătarul nostru.

File de pui la abur în sos de soia

cele

Ingrediente

  • Carne de pui (piept) — 1 buc.+-
  • Sos de soia - 1 pahar+-
  • Cartofi - 4 tuberculi+-
  • Ceapa verde - 2 crengute+-
  • Roșii proaspete - 1 fruct+-
  • Boia macinata - 1 praf+-

Cum să gătești file de pui în sos de soia

  • În primul rând, trebuie să marinam puiul. Tăiați fileul de pui în fâșii peste piept cu o grosime de 0,7-1 cm și acoperiți cu sos de soia. Aceasta este probabil cea mai bună și mai ușoară marinadă pentru fileul de pui.
  • Pune puiul marinat la frigider pentru 1 oră.
  • După o oră, scoateți puiul din sos, puneți-l într-un cuptor cu abur și fierbeți-l la abur timp de 35 de minute.
  • Între timp, pregătiți piure de cartofi.
  • Pentru a servi, întindeți piureul de cartofi în centrul vasului, stropiți-l cu boia de ardei și așezați cu grijă puiul la abur pe marginea farfuriei, decorându-l cu pene de ceapă și roșii feliate.

    • Această rețetă video a unei mese dietetice ușoare a fost pregătită special pentru tine de un bucătar profesionistbucătarul portalului culinar „Your Chef”, gazda canalului nostru de YouTube cu același nume, Dmytro Vasharyn.

    El este pur și simplu un magician culinar care este capabil să creeze o natură moartă delicioasă și frumoasă din cele mai simple și nesolicitante produse. Încercați să faceți o asemenea frumusețe acasă.

    Rețetă video de la bucătarul nostru

    File de pui cu sos de soia si ciuperci

    Rețeta propusă pas cu pas este un exemplu clasic de bucătărie japoneză simplă, rapidă și foarte gustoasă.

    Ingrediente

    • File de pui - 0,3 kg
    • Ciuperci Shiitake (sau champignon) - 0,2 kg
    • Morcov - 1 legumă rădăcină
    • Ardei dulce roșu - 1 buc.
    • Ceapă-nap - 1 cap
    • Căței de usturoi - 3 buc.
    • Sos de soia - 80 ml
    • Ulei - 50-60 ml

    Cum să gătești file de pui în sos de soia

  • Se toarnă ulei într-o tigaie încălzită și se prăjește ceapa tocată mărunt până se rumenește deschis, apoi se adaugă fileul de pui tăiat cubulețe (2,5x2,5 cm) în ceapă. Amestecând frecvent, gătiți puiul timp de 5 minute la foc mare.
  • În continuare, trimitem în tigaie ardeiul tocat mărunt, ciupercile, usturoiul și morcovii tăiați în paie.
  • După 5 minute, turnați toate ingredientele cu sos de soia, reduceți căldura la minim și fierbeți vasul sub capac timp de 15-20 de minute.

    • File de pui in smantana si sos de soia

    Fileul de pui tocat, copt într-un sos de soia cremos parfumat, se dovedește a fi pur și simplu nebunește de gustos, suculent și fraged și se prepară în doi pași. Aceasta este o soluție excelentă pentru un meniu dietetic pentru masa festivă.

    • Piept de pui - 0,7 kg
    • Condimente pentru pui - 2-3 linguri.
    • Smântână 15% - 150 g
    • Nucșoară măcinată - ? lingurita
    • Căței de usturoi - 3bucată
    • Lămâie - 1/3 din fructe
    • Sos de soia - 40 p.m
    • Sarat la gust
    • Piper negru - ? lingurita

    Cum se face file de pui cu sos de soia

  • Separati fileul de piept de oase si impartiti-l in 4 portii. Frecăm fiecare parte a cărnii cu condimente de pui și o batem. În această formă, puiul trebuie să se odihnească timp de 30 de minute.
  • Pentru a pregăti sosul, amestecați sosul de soia cu usturoiul presat și zeama de lămâie și adăugați nucșoară și smântâna.
  • Puneți fileul de pui înmuiat cu condimente într-o tavă de copt unsă cu ulei și acoperiți generos cu sos. Coacem puiul in sos de soia timp de jumatate de ora la temperatura de 180°C.

    • File de pui cu sos de soia si bacon

    Acest preparat simplu, dar foarte original, de pui marinat cu susan prajit in bacon poate fi servit fierbinte si ca aperitiv. Se prepară rapid, arată grozav și dispare de pe masă într-o clipită. Ei bine, foarte gustos.

    Ingrediente

    • Bacon - 0,2 kg
    • File de pui - 1 kg
    • Sos de soia - 1 lingura.
    • Usturoi - 2 catei
    • Susan - 1 lingura. l.
    • Piper negru - 5-7 mazăre

    Cum să gătești file de pui în sos de soia

  • Pregătiți sosul. Se zdrobește usturoiul cu un praf de sare grunjoasă folosind un pistil. Adăugați piper, semințe de susan și sos de soia. Se amestecă totul bine.
  • Tăiați fileul de pui în bucăți alungite și înmuiați timp de 120 de minute în marinada de soia pregătită.
  • La sfârșitul timpului specificat, înfășurați fiecare bucată de pui cu o felie de slănină și prăjiți în ulei la foc iute.

    • Pui în sos de usturoi ghimbir

    În ciuda faptului că se numește sosul pentru marinarea puiuluighimbir, puiul va fi marinat în sos de soia, la care se va adăuga ghimbir proaspăt în cantități decente. Prin ea însăși, rădăcina aromatică oferă preparatului o aromă și un gust pur și simplu nebunesc, iar împreună cu usturoiul, este pur și simplu o plăcere de nedescris. Nu degeaba se acordă o atenție deosebită acestui condiment în bucătăriile tradiționale orientale. Ce putem spune despre beneficii.

    Ingrediente

    • File de pui - 0,6 kg
    • Sos de soia - 70 ml
    • Rădăcină de ghimbir proaspăt - 1 mare
    • Ceapa - 1 cap
    • Căței de usturoi - 3 buc.
    • Oțet de mere - 30-40 ml
    • Nisip de zahăr - 30-40 g
    • Pene de ceapă verde - 1 buchet.

    Cum să gătești pui în sos de soia

  • Pregătiți sosul de ghimbir. Spălați rădăcina de ghimbir, tăiați-o în paie subțiri și turnați apă rece, unde se va infuza timp de 10 minute. Și apoi aruncați ghimbirul pe o sită.
  • Între timp, să facem puiul. Tăiați carnea în bucăți mici arbitrare, adăugați puțină sare și prăjiți în ulei la foc mare până devine crocantă timp de 3-5 minute.Se scoate pe un șervețel de hârtie.
  • Se toarna ceapa tocata in jumatati subtiri intr-o tigaie goala, se prajeste pana se rumeneste, apoi se adauga ghimbirul si usturoiul si se calesc totul la foc iute timp de 7 minute, amestecand.
  • Când toate componentele s-au rumenit, le toarnă cu sos de soia, oțet, se adaugă zahăr granulat și se fierbe la foc mediu, amestecând, până se îngroașă (3 minute).
  • Când sosul este gata, transferați puiul prăjit în el și fierbeți totul împreună timp de literalmente 3-5 minute.
  • La servire se presara puiul cu ceapa verde tocata marunt si se orneaza cu felie de lamaie.

    • Mai crezi că puiul e carne uscată?! Rețetele noastre vor înlătura toate îndoielile cu privire la acest lucruScor. Fileul de pui în sos de soia iese întotdeauna fraged și suculent. Convinge-te singur.

    Următorul

    Citește și: