Salată cu creveți și avocado - 8 rețete delicioase de gătit

Anterior

Salata cu creveți și avocado este o combinație minunată de arome. Mulți consideră avocado o delicatesă. De fapt, acest fruct nici nu are un gust deosebit, dar este foarte bogat în vitamine. Astăzi, multe gospodine folosesc astfel de ingrediente pentru a pregăti mâncăruri de zi cu zi și festive.

Reteta de salata de avocado si creveti

Este destul de ușor să prepari o salată delicioasă de avocado și creveți, principalul lucru este să fii atent cu un astfel de fruct exotic, deoarece în frunzele și coaja lui sunt multe substanțe toxice.

avocado
Ingrediente:

  • 0,5 avocado;
  • 29 moluște creveți;
  • 6-7 frunze de salata verde;
  • 35 ml de sos „1000 de insule”;
  • suc de lamaie, condimente.

Preparare:

  • Curata jumatate din avocado, tai pulpa cubulete mici si stropeste imediat suc de citrice pentru ca fructele sa nu se inchida.
  • Fierbem creveții, dar nu foarte mult timp, altfel carnea va deveni cauciucoasă, este suficient să-i turnăm în apă clocotită și să-i ținem câteva minute sub capac.
  • Doar rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și puneți-le într-un bol de salată împreună cu avocado, fructe de mare, sos, sare și piper, amestecați și puteți servi salata la masă.
  • Salată ușoară de avocado cu creveți și roșii

    Avocado este perfect combinat nu numai cu fructe de mare, ci și cu legume, de exemplu, puteți adăuga roșii la o salată. Cireșele sunt mai potrivite pentru rețetă, sunt suculente și arată frumos într-o salată.

    Ingrediente:

    • 125 g de creveți;
    • avocado;
    • 10 cireșe;
    • o jumătate de grămadă de frunze de salată;
    • 2 crengute de marar;
    • catel de usturoi;
    • linguriță de suc de lămâie;
    • ulei, piper

    Preparare:

  • Tăiați avocado decojit în cuburi mici și împărțiți cireșele în jumătate.
  • Fierbem crevetii si ii curatam de coaja.
  • Turnați două linguri de unt într-un castron, adăugați o bucată de legume picante și mărar, stoarceți zeama de lămâie și amestecați.
  • Punem frunze de salata verde pe vas, intindem deasupra creveti, fructe exotice si cirese, turnam sos peste salata si presaram piper negru.
  • Salată originală cu creveți, mango și avocado

    Salata cu creveți și avocado a devenit deja un preparat clasic pentru mulți gurmanzi, dar dacă doriți să diversificați rețeta, ar trebui să adăugați mango, care va aduce o notă proaspătă deosebită salatei.

    Ingrediente:

    • 255 g de creveți;
    • jumătate de avocado;
    • 175 g mango (tocat);
    • 115 g cireșe;
    • jumătate de ceapă roșie;
    • 50 g de nasturel (rucola);
    • lămâie verde.

    Preparare:

  • Tăiați creveții fierți și deja curățați, dacă moluștele sunt mici, le puteți lăsa întregi, puneți-le într-un bol de salată.
  • Adăugați în fructe de mare mango și avocado tăiate cubulețe, creson și ceapa roșie tocată mărunt.
  • Pentru dressing, stoarceți zeama de lămâie într-un bol, turnați ulei de măsline, adăugați sare și piper după gust și amestecați.
  • Se toarnă sosul peste ingrediente, se amestecă, iar salata originală este gata.
  • Salată delicioasă cu portocale

    Întotdeauna vrei să pregătești ceva nou și original pentru masa festivă. Unul dintre aceste feluri de mâncare este salata de fructe de mare, avocado și portocale.

    Ingrediente:

    • 225 g moluște de creveți;
    • trei portocale;
    • avocado;
    • frunze de salata

    Pentru realimentare:

    • 55 ml suc de portocale;
    • 55 ml ulei de măsline;
    • câteva fire de coriandru;
    • 37 g zahăr granulat;
    • condimente după gust.

    Preparare:

  • ÎNse fierb crevetii in apa cu sare, se racesc si se curata.
  • Curățăm citricele, le împărțim în bucăți și ne asigurăm că scoatem pelicula albă de pe ele.
  • Curățați coaja avocado-ului, apoi tăiați-l în cuburi.
  • Tocam frunzele de salata si le punem pe o farfurie lata, deasupra intindem felii de portocala, avocado si scoici in ordine aleatorie.
  • Pentru dressing, turnați ulei de măsline în nectarul de citrice, adăugați coriandru tocat, sare și piper, amestecați și turnați peste salată. Apropo, în loc de portocală, poți lua o altă citrice, de exemplu, o mandarină sau poți face o salată cu grapefruit.
  • Salata dietetica

    Salata cu avocado și creveți nu este doar un fel de mâncare rafinat și apetisant, ci este hipocalorică și sănătoasă, potrivită mai ales celor care urmează o dietă adecvată și au grijă de silueta lor.

    Ingrediente:

    • avocado;
    • 115 g de creveți;
    • castraveți proaspeți;
    • 25 g brânză;
    • catel de usturoi;
    • lămâie;
    • ulei de masline

    Preparare:

  • Fierbeți creveții timp de două minute, apoi curățați scoici.
  • Tăiați avocado decojit și castraveții în cuburi mici.
  • Pune toate componentele gustării într-un castron de salată și prepară dressingul. Pentru a face acest lucru, treceți o bucată de legume picante printr-o presă, turnați ulei de măsline peste ea, stoarceți sucul de lămâie și amestecați.
  • Se imbraca salata cu sosul rezultat si se presara cu branza rasa.
  • Salata energetica

    Există atât de mulți nutrienți și vitamine valoroase în fructele de mare și avocado, încât preparând o salată din astfel de ingrediente, poți restabili rapid puterea pe care ai petrecut-o în ziua precedentă.

    Ingrediente:

    • un cap mic de broccoli;
    • un cap mic de salată iceberg;
    • 255 g de soia verde;
    • 20-22 de creveți;
    • două avocado;
    • 2-3 oua.

    Pentru realimentare:

    • 115 ml maioneză (de casă);
    • 35 ml apă;
    • 17 ml ulei de susan;
    • seminte de susan.

    Preparare:

  • Broccoli se imparte in buchete si se fierbe impreuna cu boabele de soia in apa cu sare timp de doua minute, apoi apa se scurge, iar ingredientele se transfera intr-o forma din gheata pentru a nu-si pierde culoarea bogata.
  • Puneți salată verde iceberg tocată, buchețele de broccoli, fasolea, avocado tăiat cubulețe, creveții gata pregătiți și ouăle fierte tăiate în bolul de salată.
  • Pentru sos se toarna apa si uleiul de susan in maioneza, se amesteca si se toarna peste salata, se amesteca si se presara vasul energetic cu seminte de susan. De asemenea, pentru picant, puteți adăuga ulei de chili în salată și înlocuiți sarea obișnuită cu sare de mare.
  • Cu creveți tigru

    Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi sau oaspeții tăi cu un preparat original, ar trebui să le prepari o salată delicioasă cu avocado și creveți. Și că felul de mâncare a avut un aspect mai prezentabil, este mai bine să luați creveți tigru pentru rețetă.

    Ingrediente:

    • 10 creveți tigru;
    • 85 g de rucola;
    • avocado;
    • 65 g parmezan;
    • 85 g cireșe;
    • 15 g nuci de pin;
    • 25 ml miere de flori;
    • jumătate de lime;
    • 15 ml dressing de soia;
    • 35 ml ulei de măsline;
    • 15 ml de crema balsamica.

    Preparare:

  • Curatati coaja de la jumatate de lime si stoarceti zeama, amestecati cu ulei de masline, miere, soia, crema balsamica, sare si piper.
  • Tăiați pulpa de avocado în cuburi mari, împărțiți cireșele în jumătate și tăiați parmezanul în felii subțiri.
  • Scoateți coaja de pe creveții tigru și prăjiți-i în ulei de măsline până se rumenescculoare, sare si piper.
  • In centrul unui vas lat se intinde rucola, se pun scoici, cirese si parmezan, se toarna peste tot sosul si se presara cu nuci de pin prajite intr-o tigaie uscata.
  • Salata calda cu creveti si avocado

    O salată caldă cu fructe de mare și avocado se dovedește a fi foarte gustoasă și neobișnuită.

    Ingrediente:

    • avocado;
    • salata de ceapa;
    • o mână de nuci (cedru);
    • castravete;
    • o felie de usturoi;
    • 10-12 creveți tigru;
    • 2 portocale;
    • 17 ml ulei de măsline;
    • o lingură de muștar de Dijon;
    • amestec de salată;
    • parmezan după gust;
    • sare de mare si piper dupa gust.

    Preparare:

  • Curățați fructele exotice și castraveții, tăiați în farfurii.
  • Tăiați ceapa în rondele subțiri.
  • Prăjiți nucile de pin într-o tigaie uscată, având grijă să nu le ardă.
  • Tăiați portocala felii, îndepărtați folia albă și tăiați-o în bucăți mici. Stoarceți sucul dintr-o altă citrice.
  • Pentru dressing, amestecați sucul de citrice cu muștar și condimente.
  • Pune amestecul de salată pe un vas larg, întindem feliile de castraveți, avocado și portocale.
  • Intr-o tigaie cu ulei incins se prajeste un catel de usturoi si imediat ce legumele isi da aroma uleiului, se intinde si se acopera cu creveti, se coace pana se rumenesc, apoi se adauga la restul ingredientelor.
  • Se toarnă sosul peste salată, se stropește cu nuci, parmezan și se servește imediat preparatul cald la masă.
  • Următorul

    Citește și: