Rulouri de dovlecel cu feta

Anterior

Ingrediente:

- dovlecel - 1 buc.,

- feta - 200 g,

- nuci de pin - 100 g,

- lamaie - 1/2 buc.,

- ulei vegetal - 2 linguri. linguri,

– busuioc, oțet balsamic,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați dovlecelul pe lungime fâșii groase de 3-4 mm, puneți pe grătar, stropiți cu ulei, sare și piper. Coacem in cuptorul incalzit la 200 de grade timp de 5 minute.

Prăjiți nucile de pin într-o tigaie uscată până devin aurii. Tăiați feta cubulețe, piper, stropiți cu suc de lămâie, amestecați cu nuci.

Întindeți umplutura de brânză pe fâșiile de dovlecel, răsuciți rulourile, asigurându-le cu scobitori sau legându-le cu pene de ceapă verde. Puneti rulourile finite pe o farfurie, stropiti cu ulei si otet balsamic, decorati cu frunze de busuioc.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: