Rula de curcan cu suc de afine-portocale
AnteriorIngrediente pentru 4 portii:
- 500 g file de curcan,
- 150 g de merisoare congelate,
- 2 st. linguri de ulei de măsline,
- 300 g de brânză „Philadelphia”,
- Sarat la gust.
PENTRU SOS:
- 150 g de merisoare congelate,
- 1 lingura. o lingură de miere
- 1 portocală mare.
Dezghețați merișoare, spălați, uscați, lăsați deoparte 10 fructe de pădure. Piure brânză „Philadelphia” cu merișoare. Spălați fileul de curcan, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați-l în felii lungi, sărați-l, acoperiți-l cu folie alimentară și bateți-l ușor.
Ungeți carnea cu o masă de brânză și merișoare. Rulați rulourile. Încinge cuptorul la 180 de grade și coace curcanul timp de 1 oră.
Răziți coaja de portocală. Stoarceți sucul de la portocală. Pune merisoarele intr-o cratita, adauga mierea, uleiul de masline, sucul de portocale si coaja. Gatiti 15 minute. Turnați sosul peste rulada terminată.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Mix de salată cu file de curcan
- Supa piure de curcan. Rețetă delicioasă și simplă pentru fiecare zi
- shish kebab din piept de curcan
- Carnea de curcan este benefică și dăunătoare, conținut caloric
- File de curcan cu sos