Rețete slabe, rețete delicioase de preparate slabe

Rețetele noastre simple vor încânta gospodăria. Postul Mare este cel mai important și mai strict dintre toate posturile existente. În aceste zile, este complet interzis să fumezi și să bei băuturi alcoolice. Rețetele de preparate slabe pregătite în Postul Mare nu trebuie să conțină pește, carne, ouă și lapte, bomboane, produse de cofetărie și chifle, precum și maioneză.

Rețetele de preparate slabe care trebuie pregătite în acest moment trebuie să conțină numai produse pe bază de plante. De exemplu, pot fi mâncăruri slabe preparate din cartofi, varză, legume, orez, vinete, dovlecei, dovleac, fasole și ciuperci vor fi destul de potrivite pe masa ta. Fructele proaspete, biscuiții, diverse murături, pâine neagră, nuci, terci fiert pe apă vor fi de asemenea potrivite în timpul postului.

Prima și ultima săptămână sunt considerate cele mai stricte. În „Luni curată” este necesar să moară de foame. Și în prima vineri, trebuie să mănânci kolivo - grâu fiert cu zahăr și miere.

Nu confunda mâncărurile slabe cu bucătăria vegetariană. Deoarece vegetarianismul nu exclude complet utilizarea laptelui, untului, ouălor, diferitelor tipuri de brânză, dar interzice complet consumul de pește. În același timp ca în timpul postului, felurile de mâncare nu conțin ouă și produse lactate, în unele zile este permis să mănânci pește, fructe de mare și caviar.

Mulți oameni cred că mâncarea slabă nu este deloc gustoasă și deloc sănătoasă. Dar recent rețetele slabe pentru gătit feluri de mâncare sunt foarte diverse, uneori chiar și mâncarea gătită în timpul postului poate fi mai gustoasă decât de obicei.

Rețetele pentru masa de post sunt foarte diverse, iar recent un număr mare de oameni caută rețete pentru gătit mâncăruri de post în cărți și pe internet. Nu este atât de dificil să pregătiți mâncăruri slabe, iar în unele cazuri pot fi consumate crude.

Varza inabusita cu verdeata si cartofi este o reteta slaba

Ingrediente pentru o rețetă slabă de varză înăbușită cu verdeață și cartofi:

– Un cap de varză, – Cartofi – 5 bucăți, – Morcovi medii – 1 bucată, – Ceapă – 1 bucată, – Ulei vegetal, – Suc de lămâie , – Pastă de tomate – 1 lingură.

Mod de preparare: se da pe razatoare morcovii, se toaca marunt ceapa, dupa reteta noastra de post. Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga ceapa si morcovii tocati. Se prăjește, amestecând din când în când, până se înmoaie ușor. Și în timp ce ceapa se prăjește, trebuie să tăiați subțire varza în paie sau pătrate mici. Transferați varza tocată într-o cratiță cu ceapă și prăjiți la foc mic până când varza începe să-și piardă din volum. Se adauga putina apa, se da focul putin si se acopera cratita cu un capac. Se fierbe timp de 30 de minute. Varza gata ar trebui să fie puțin aspră.

Și în timp ce varza este prăjită, trebuie să curățați cartofii și să-i puneți în apă rece, astfel încât să nu înceapă să se întunece. Când varza este aproape gata, scurgeți apa din cartofi și puneți-i într-o cratiță.

Se amestecă bine și se închide din nou capacul, se fierbe după rețeta slabă timp de 20 de minute, până când cartofii devin puțin moi. Amestecați legumele să nu se ardă, dacă este necesar, adăugați puțină apă fierbinte. Sare si pipereaza legumele, adauga zeama de lamaie si putina pasta de rosii. Serviți cald sau rece.

O rețetă slabă pentru gătit pilaf cu ciuperci

Ingrediente ale rețetei de pilaf cu ciuperci slabe:

– Ulei vegetal – 80 grame, – Usturoi – 2 capete, – Morcovi – 2 bucăți, – Ciuperci proaspete – 400 grame, – Orez cu bob lung – 350 grame, – Condimente.

Prepararea pilafului de ciuperci după rețeta de post: spălați orezul în mai multe ape și acoperiți cu apă călduță, lăsați puțin deoparte. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Se toarnă ulei într-o cratiță sau o cratiță și se încinge bine, se adaugă ceapa și se lasă să fiarbă bine. Se spala, se curata si se rade morcovii, cand ceapa din cratita devine moale si incepe sa isi schimbe culoarea, adauga morcovii tocati. Se prăjește cu amestecare constantă.

Dacă ciupercile sunt foarte murdare, trebuie spălate bine cu apă și nu lăsate să stea mult timp în apă. Tăiați toate ciupercile în jumătate, apoi în farfurii subțiri. Când morcovii din fontă se prăjesc până la jumătate și devin moale, adăugați ciupercile. Se amestecă bine și se prăjește până se evaporă toată umezeala. În acest moment, trebuie să scurgeți toată apa din orez și să o întindeți pe un prosop de hârtie pentru a-l usca puțin.

Adăugați orezul uscat la legumele cu ciuperci conform rețetei de post și prăjiți câteva minute, adăugați o jumătate de litru de apă fierbinte. Închideți oala (sau cratița) cu un capac, după 15 minute, scoateți capacul, sărați orezul și adăugați condimente. Dacă este necesar, adăugați apă clocotită și gătiți încă 10 minute. Ar trebui servit doar fierbinte.

Legume înăbușite la cuptor - o rețetă slabă pentru gătit la cuptor

Ingrediente pentru rețeta de legume slabe înăbușite la cuptor:

– Vinete – 2 bucăți, – Dovlecei tineri – 1 bucată, – Roșii proaspete – 5 bucăți, – Ceapă – 2 bucăți, – Ulei vegetal, – Condimente.

Mod de preparare: dupa reteta pentru o masa slaba se curata vinetele si se taie cubulete mici. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja de pe ele și se toacă mărunt. Dacă dovleceii sunt deja vechi, trebuie curățați și toate semințele îndepărtate, iar dovleceii tineri trebuie curățaținu este deloc necesar, tăiați-le în cuburi mici. Puteți folosi și varză proaspătă, ardei gras și morcovi pentru a pregăti acest fel de mâncare. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga puțin usturoi.

Transferați legumele pregătite într-un bol adânc, adăugați sare, adăugați ulei vegetal și adăugați condimente. Amesteca bine.

Transferați toate componentele conform rețetei vasului de post într-un vas termorezistent și tamponați cu grijă. Acoperiți blatul cu un capac și puneți-l astfel încât sucul să nu se reverse din legume. Se da la cuptor si se fierbe pana cand legumele sunt moi.

Placinta cu cartofi este o reteta slaba

Luați cartofi conform rețetei de post - 800 de grame, - Lapte - 250 de grame, - Champignons - 300 de grame, - Ceapa.

Prepararea unei retete slabe de placinta cu cartofi: curatati toti cartofii si puneti-i la fiert in apa cu sare pana se inmoaie. Scurgeți apa. Se pasează cartofii și se adaugă în lapte. Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mic pana se rumeneste. Tăiați ciupercile în mai multe părți, transferați ciupercile pe ceapă.

Cand ciupercile incep sa elibereze zeama se pune o frunza de dafin, se adauga focul si se prajesc pana gata. Luați o formă cu laturile înalte și ungeți-o cu ulei, puneți ciupercile și ceapa. Adăugați ouăle în piure și amestecați.

Sfat pentru o rețetă de plăcintă slabă: dacă aveți piure de cartofi foarte subțiri, adăugați puțin amidon. Puneți piureul finit deasupra ciupercilor în formă și stropiți cu boia de ardei, se coace la cuptor până se fierbe complet, astfel încât blatul plăcintei să fie acoperit cu o crustă ușoară. Lăsați tortul finit la cuptor pentru 15 minute.

Desertul cu dovleac este o rețetă slabă

Ingrediente pentru o reteta de desert slab de dovleac:

– Dovleac crud – 800 grame, – Zahăr – 4linguri, – Smântână 35% – 250 grame, – Zahăr pudră – 80 grame, – Prajituri cu fulgi de ovăz.

Mod de preparare: taiati dovleacul in farfurii subtiri, puneti-le pe o tava mare de copt, care trebuie unsa in prealabil cu ulei, stropiti dovleacul cu zahar dupa reteta slaba. Se da la cuptor si se coace pana se inmoaie.

Răciți dovleacul și curățați-l, transferați-l într-un bol separat. Se macină în piure, se bate smântâna groasă în spumă. Rupeți fursecurile cu fulgi de ovăz în bucăți. Puneți ficatul de ovăz rupt, dovleacul, frișca, fructele de pădure proaspete în căni de cremă, repetați straturile de două ori. Decorați blatul cu frișcă și fructe de pădure, ciocolată și nuci. Desertul finit trebuie servit la masă imediat, nu mai târziu de 35 de minute mai târziu, conform rețetei, altfel crema își va pierde forma.