Reteta piure de supa de morcovi

Anterior

Supa piure foarte gustoasa, imbina perfect gustul bogat al morcovilor si fragezul brânzei prelucrate.

Supa piure de morcovi este foarte bună pentru așa-numitele „zile de încărcare”. În primul rând, acest fel de mâncare nu necesită aproape niciun ingrediente scumpe sau greu de găsit - tot din care se prepară supa piure de morcovi este de obicei întotdeauna acasă. În al doilea rând, această supă se dovedește a fi foarte sățioasă, dar este ușor de digerat și nu complică munca stomacului. În al treilea rând, se prepară foarte simplu, ceea ce reprezintă și un mare avantaj.

INGREDIENTE

  • bulion de pui 1 l;
  • oregano 1 praf;
  • ulei vegetal 1 lingura. L.;
  • 4 crengute de patrunjel proaspat; 4
  • ceapa 200 r.;
  • brânză topită 100 g.;
  • morcovi 350 r.;
  • 1 praf de cimbru;
  • piper negru măcinat 0,5 linguriță;
  • sare cu ierburi 1 lingura.

PREGĂTIREA

  • Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii.
  • Cureți morcovii mei și tăiați-i în cercuri.
  • Prăjiți ceapa în ulei vegetal până devine transparentă.
  • Adăugați morcovii la ceapă și prăjiți încă 1 minut.
  • Tăiați brânza procesată cubulețe și puneți-o într-o oală cu bulion de pui.
  • Adăugați morcovii, ceapa și toate condimentele în bulion.
  • Gătiți supa piure de morcovi până când morcovii devin moi.
  • Și la sfârșit, luați un blender și faceți piure supa.

PS. La servire se decorează piureul de supă cu crenguțe de pătrunjel.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: