Pui umplut cu portocale

Anterior

Reteta de pui umplut cu portocale

Surprinde-ți oaspeții la masa festivă pregătind un astfel de pui. Nu vă fie teamă de combinația de portocală și usturoi, pentru că este o soluție grozavă pentru acest fel de mâncare! Puiul se dovedește a fi foarte suculent, gustos și aromat.

INGREDIENTE

  • 1 pui intreg
  • 1/2 cana suc de portocale,
  • 1/4 lingura sos de soia,
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras,
  • 1/2 linguriță de ienibahar măcinat (ienibaharul, ienibaharul sunt toate nume pentru același condiment)
  • 1 lingura de zahar brun

PREGĂTIREA

  • Frecați puiul, clătiți și uscați cu un șervețel sau un prosop.
  • Ungeti puiul intreg cu sare, piper si usturoi zdrobit intr-o presa de usturoi.
  • Pune bucăți de portocală decojită înăuntru.
  • Pune puiul în oală.
  • Răziți coaja de portocală și presărați puiul deasupra.
  • Se face un sos din ingredientele rămase și se adaugă la pui.
  • Se da oala la cuptorul rece si se coace 90 de minute la 230 de grade.
  • Cu 10 minute înainte de pregătire, scoateți capacul pentru a obține o crustă.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: