Pui umplut cu ciuperci si branza la cuptor

Anterior

Reteta de pui umplut cu ciuperci si branza la cuptor

Pui umplut cu ciuperci și brânză și de la cuptor - sună delicios și festiv. Nenumărate rețete oferă zeci de variații de arome. Am selectat cele mai bune pentru tine. Carnea în procesul de coacere pătrunde perfect cu suc. Incearca-l tu insuti…

INGREDIENTE

  • Piept de pui - 6 (șase) bucăți
  • Ciuperci - 450 g
  • Usturoi - 2 catei (prin presa de usturoi)
  • Ceapa - 1 bucata
  • Sare
  • Piper
  • brânză elvețiană - 225 gr.
  • Tarhonul este proaspăt

Pentru marinată:

  • Sucul și coaja a 2 lămâi
  • Condimente italiene - 1 lingură. linguriţă
  • Usturoi - 2 (două) linguri (strângeți puțină pastă de usturoi)
  • zahăr brun - 1/4 cană
  • Oțet balsamic - 1/4 cană
  • Oțet de mere - 1/4 cană
  • Sos Worcestershire - 1 lingură
  • Muștar de Dijon - o jumătate de lingură
  • Ulei de măsline - jumătate de pahar
  • Sare - 1 lingurita
  • Piper - o jumătate de linguriță

PREGĂTIREA

  • Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă, se amestecă masa până când se omogenizează.
  • Pune puiul într-o pungă cu fermoar, adaugă marinada (dar păstrează ? pahare). Înmuiați timp de 20 de minute în timp ce gătiți ciupercile.
  • Prăjiți ceapa și usturoiul în ulei de măsline într-o tigaie. Se pun ciupercile, sare si piper. Se fierbe până când ciupercile sunt gata.
  • Faceți o tăietură de-a lungul pieptului, dar nu o tăiați complet, întindeți ciupercile și o bucată de brânză, stropiți cu tarhon.
  • Asigurați sânii cu o scobitoare pentru ca umplutura să nu cadă.
  • Prăjiți piepții pe ambele părți timp de 2 minute într-o tigaie cu ulei de măsline, apoi transferați-i pe o farfurie și acoperiți cu folie.
  • Se coace in cuptorul preincalzit la 190*C pentru aprox10 minute (pana este gata).

Cu siguranta iti va placea puiul umplut cu ciuperci si branza!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: