Supa de branza cu pui afumat, o reteta pentru preferatele tale

Anterior

Conţinut:

  • 1 Reteta cu crema si pasta de rosii
  • 2 Reteta cu ciuperci si crutoane
  • 3 Reteta de supa de vara cu fasole sparanghel

Ce fel de mâncare să pregătiți pentru prânz, astfel încât să fie rapid, sățios și, cel mai important, gustos este o întrebare care încurcă periodic orice gospodină. Dacă ați topit brânză în frigider, atunci o parte a problemei este rezolvată. Pe baza ei, puteți găti o supă delicioasă cu chiftele, fructe de mare, ciuperci sau crutoane de usturoi. O rețetă cu brânză procesată poate include verdețuri, ouă și diverse legume. Vrei ca felul de mâncare să aibă nu doar un gust plăcut de lapte, ci și o aromă de fum? Preparați supă de brânză cu pui afumat pentru întreaga familie folosind una dintre rețetele sugerate.

Reteta cu crema si pasta de rosii

Desigur, supa perfectă de brânză are secretele ei de preparare. Deci, de exemplu, ar trebui să conțină cel puțin 100 g de brânză procesată pentru fiecare litru de lichid. În plus, nu are sens să prepari un astfel de fel de mâncare ca rezervă, deoarece își pierde rapid gustul și proprietățile aromatice. Pe de altă parte, asta are plusul său: supa de brânză nu are timp să se plictisească, mai ales dacă rețeta ei este îmbunătățită constant.

Dacă cauți ceva original, încearcă să adaugi ciuperci în preparat. Acestea completează organic brânza și cărnurile afumate, oferind unui preparat fierbinte o aromă minunată. Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

  • un litru de supă de pui;
  • piept de pui dezosat afumat (300);
  • brânză de vaci procesată (2,5 buc.);
  • 150 gr. ciuperci;
  • câțiva cartofi medii;
  • praz (1 buc.);
  • verdeata, sare si condimente dupa gust;
  • 2-3 bucăți de pâine albă;
  • ulei vegetal.

Se fierbe bulionul. Se toarnă o mică parte din ea, se diluează brânza topită în ea. ÎNPune cartofii tăiați cubulețe în oală cu restul de bulion. Într-un flux subțire, se toarnă lichidul în care s-a dizolvat cașul. Se amestecă totul bine și se fierbe la foc mic încă un sfert de oră. În acest timp, spălați și curățați ciupercile. Tăiați ciupercile și carnea în bucăți medii, tăiați mărunt verdeața. Pune toate ingredientele într-o cratiță, adaugă sare și condimente. După 10 minute, ia supa de pe foc. Se incinge tigaia, se toarna putin ulei de floarea soarelui si se prajesc cubuletele de paine in ea. Pune crutoanele in supa de branza cu pui afumat pe o farfurie inainte de servire.

O reteta de supa de vara cu fasole sparanghel

Toate preparatele calde cu carne afumată sunt foarte bogate în calorii, ceea ce nu poate să nu deranjeze domnișoarele care le urmăresc silueta. Și uneori vrei să te răsfeți! Există o soluție - pregătiți vara o supă foarte ușoară, unde principalele componente vor fi legumele și fasolea sparanghel, iar aripioarele de pui afumate și brânza de cârnați, prezente în doze mici, vor adăuga o aromă apetisantă întregului preparat.

Rețeta de supă de vară include următoarele ingrediente (pentru 2 litri de apă):

  • aripioară de pui afumată;
  • 200 gr. brânză de cârnați;
  • 300 gr. fasole sparanghel;
  • cartofi de marime medie (3 buc.);
  • un dovlecel;
  • câțiva morcovi;
  • verdeturi, condimente, sare dupa gust.

Turnați apă în tigaie, puneți-o pe foc. În timp ce se încălzește, curățați și spălați legumele. Tăiați cartofii cubulețe mici, morcovii și dovleceii în fâșii. Cand apa clocoteste adaugam legumele si aripa in oala. Spălați fasolea sparanghel, îndepărtați vârfurile. Tăiați păstăile în 3-4 părți. Cu 6-10 minute înainte de sfârșitul gătitului, pune fasolea în supă. Apoi adăugați brânza de cârnați ras și verdeața tocată. Adăugați sare, piper, amestecați bine supa. Se mai fierbe de câteva oriminute si stinge focul.

Lăsați supa să se infuzeze sub capac timp de 5 minute. Este de preferat să serviți supa cu crutoane de usturoi sau biscuiți de secară. Dacă doriți, puteți include broccoli în această rețetă.

Următorul

Citește și: