Ardei umplut cu rețete populare de pui afumat

Anterior

Bulgaria este considerată patria ardeilor umpluți. Unele surse susțin că preparatul este național în Moldova și România. Nu există informații sigure despre cine a inventat rețeta. Acum felul de mâncare este foarte popular și este prezent în bucătăria multor țări ale lumii. Nu este nevoie să ai abilități culinare speciale pentru a o pregăti, fiecare gospodină va putea stăpâni rețeta. În Rusia, ardeii umpluți sunt pregătiți în mod tradițional cu carne tocată, cu toate acestea, ușurința și viteza de preparare vă permit să experimentați cu umpluturi. Eleganța vasului va decora orice masă festivă.

Pregătiți ingredientele necesare

Pregătim umplutura:puiul și măslinele tocate cu ciuperci și ceapă se prăjesc separat una de cealaltă, apoi se pun într-o farfurie și se amestecă. Dupa ce umplutura s-a racit putin, i se adauga branza rasa.

Prăjiți puiul, ciupercile, ceapa și măslinele

Pregatim legume:ardeii se taie pe lungime, se curata si se spala. După aceea, se umplu cu umplutură, se așează pe o foaie de copt, se toarnă cu suc și se pun la cuptorul preîncălzit. Este nevoie de 30-40 de minute pentru a se prepara.

Puiul din aceste rețete poate fi ușor înlocuit cu pulpă afumată. În acest caz, umplutura este înlocuită cu roșii, iar la ingredientele de umplutură se adaugă morcovi și totul se prăjește în ulei de măsline.

Următorul

Citește și: