Plăcintă cu mere dietetică - cele mai bune rețete pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Plăcintă cu mere dietetică fără făină
  • Plăcintă cu mere dietetică cu fulgi de ovăz
  • Rețetă de fitness pentru plăcintă cu mere dietetică
  • Secretele coacerii dietetice: produse de înlocuire

Dacă îți urmărești silueta, postești, aștepți să vină oaspeții sau vrei doar să te răsfăț cu ceva delicios - există o idee grozavă!

Vă oferim să încercați o plăcintă dietetică minunată cu mere - vă va cuceri cu siguranță prin gustul său excelent, aspectul rafinat și ușurința în preparare. Din păcate, nu puteți numi aluatul sărac în calorii, dar rețeta noastră folosește un minim de ingrediente grase și zahăr și, prin urmare, nu va fi un rău mare pentru silueta din desert.

Plăcintă cu mere dietetică fără făină

dietetică

Ingrediente

  • Griș - 1 pahar+-
  • Chefir 1-1,5% — 1 cană +-
  • Albus de ou - din 2 oua+-
  • zahăr - 2 linguri. l.+-
  • Mere — 5 buc.+-
  • Vanilină - după gust+-

Prepararea plăcintei dietetice cu mere

Ne vom găti plăcinta pe bază de gris, fără făină. În acest fel, conținutul de calorii al produselor de panificație este redus. Vom lua doar proteine ​​din ouă, vom alege și chefir cu conținut scăzut de calorii - cu un conținut de grăsimi de 1-1,5%.

Un desert bazat pe produse simple se va dovedi a fi foarte gustos și neobișnuit, îl puteți servi cu ceai la o cină de familie și îl puteți oferi oaspeților ca desert.

  • Grișul îl punem la înmuiat 30 de minute în chefir să se umfle puțin.
  • Bate albusurile spuma cu un mixer sau bate pana devine spuma.
  • Adăugați zahăr și vanilie la amestecul de gris și chefir.
  • Amestecați cu grijă proteinele bătute în aluat.
  • Încingem cuptorul la 190 de grade.
  • În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați merele în felii mici și subțiri. Pieleanu îl puteți șterge - este mai util așa.
  • Tapetați o tavă de copt detașabilă cu hârtie de copt (sau hârtie de calc obișnuită), stropind suprafața cu gris, pesmet zdrobit sau făină.
  • Asezati cu grija merele feliate pe fundul formei. Le umplem cu testul rezultat.
  • Deasupra, daca se doreste, se decoreaza prajitura cu felii de mere.
  • Coaceți aproximativ 40 de minute la o temperatură de 190 de grade. Verificăm pregătirea plăcintei cu un băț de lemn (puteți folosi o scobitoare obișnuită) - dacă este uscată, atunci aluatul poate fi scos din cuptor.

    • Făina din rețetă poate fi înlocuită nu numai cu gris, ci și cu fulgi de ovăz, după cum știți, sunt foarte utile pentru sănătate.

    Plăcintă cu mere dietetică cu fulgi de ovăz

    Ingrediente

    • Fulgi de ovăz (de preferință „Extra”) — ? ochelari;
    • Făină (de preferință secară) - ? ochelari;
    • Chefir 1% — ? ochelari;
    • Apa -? ochelari;
    • Proteine ​​- din 3 ouă;
    • Miere - 4 linguri. L.;
    • Mere - 5 buc.;
    • sifon -? h. l.;
    • Scorțișoară (sau vanilie) - după gust.

    Cum să coaceți o prăjitură cu mere

  • Bateți albusurile cu un mixer până la o spumă puternică.
  • Puneți sifon și fulgi de ovăz în chefir, turnați apă.
  • Adaugati faina cernuta in chefir, apoi miere.
  • Amestecă cu grijă albușurile spumă spumă puternică în aluat.
  • Lăsați masa rezultată să stea timp de trei până la patru minute.
  • În acest moment, încălziți cuptorul la 190 de grade.
  • Merele se da pe răzătoare grosieră, se amestecă cu scorțișoară (vanilină), apoi se adaugă în aluat.
  • Turnati aluatul finit intr-o forma tapetata cu hartie de copt (sau hartie de calc obisnuita) si presarata cu gris, faina sau pesmet maruntit.
  • Coacembiscuiți la cuptor la o temperatură de 190 de grade pentru aproximativ 35 de minute.

    • Rețetă de fitness pentru plăcintă cu mere dietetică

    Ingrediente

    • tărâțe de ovăz - 4 linguri. L.;
    • Ouă - 3 buc.;
    • iaurt - 150 ml;
    • Mere - 3 buc.;
    • înlocuitor de zahăr - 10 g;
    • Scorțișoară - 1 linguriță.

    Cum să gătești o plăcintă cu mere la cuptor

  • Bateți ouăle cu un mixer până devin spumă.
  • Se amestecă tărâțe de ovăz, iaurt, scorțișoară și îndulcitor.
  • Adăugați ouăle, bătute până la o spumă luxuriantă, amestecați totul cu grijă.
  • Tăiați merele în bucăți mici sau cuburi.
  • Încingem cuptorul la 190 de grade.
  • Tapetați o tavă de copt detașabilă cu hârtie de copt (hârtie de calc), stropind suprafața cu gris, pesmet zdrobit sau făină.
  • Pune merele pe fundul formei. Turnați aluatul peste ele.
  • Coaceți plăcinta cu mere la 190 de grade timp de 30-35 de minute.

    • Secretele coacerii dietetice: produse de înlocuire

    • Alegeți făină de soiuri tari sau înlocuiți-o cu făină de ovăz, porumb sau năut. Placinta cu mere cu tarate contine si mai putine kilocalorii.

    Puteți folosi tărâțe de grâu, ovăz sau secară. Au fost întotdeauna o sursă de fibre, care sunt necesare pentru buna funcționare a intestinelor.

    • În loc de unt (margarină), folosim smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
    • Zahărul este înlocuit cu miere sau înlocuitori de zahăr (de exemplu, fructoză).
    • Pentru a prepara produse de patiserie dietetice, folosim albușuri în loc de gălbenușuri, deoarece gălbenușurile conțin multă grăsime.
    • Utilizarea brânzei cu conținut scăzut de grăsimi reduce conținutul de calorii al produselor de panificație dietetice.
    • Smântâna este înlocuită cu chefir, lapte sau iaurt natural.
    • În loc de ciocolată cu lapteadăugați ciocolată neagră amară sau cacao.
    • Încercăm să nu folosim nuci în coacerea dietetică.
    • Nu ungeți tava de copt cu ulei. Folosim doar hârtie de pergament (sau hârtie de calc obișnuită), stropind suprafața cu gris, pesmet zdrobit sau făină.

    Plăcinta cu mere dietetică trebuie servită rece. Pentru decor, stropiți-l cu zahăr pudră (1 linguriță), ciocolată amară rasă (1-2 lingurițe) sau mere proaspete tăiate în felii foarte subțiri. Ceaiul negru sau verde proaspăt preparat se potrivește perfect cu plăcinta noastră.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: