Pește copt la cuptor cu smântână

Anterior

Pește copt la cuptor cu rețetă de smântână

Peștele copt în smântână este considerat unul dintre cele mai delicioase preparate din pește. Copiilor le place în special acest tip de pește, iar piureul de cartofi este perfect ca garnitură. Dar și adulții sunt bucuroși să guste un astfel de pește fraged și moale.

INGREDIENTE

  • 2 kg de peste (merluciu, pollock).
  • 3 cepe - 2 oua.
  • 150 g brânză tare.
  • 400 de grame de smantana.
  • ulei vegetal.
  • făină
  • un buchet mic de mărar.
  • condimente, sare si mustar dupa gust.

PREGĂTIREA

  • Spălați peștele, curățați-l, tăiați-l în bucăți mici.
  • Faceți pane: turnați făină, sare, condimente într-un vas plat și amestecați.
  • Rulați bucățile de pește în pesmet și puneți-le pe o tavă de copt cu părți laterale.
  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal.
  • Faceți sosul: amestecați smântâna cu muștar, ouăle, mărarul tocat mărunt (dacă doriți, adăugați sare) și ceapa prăjită. Se amestecă. Se toarnă sosul rezultat peste pește.
  • Apoi presara branza deasupra si dam la cuptorul incins (200 de grade). Coaceți până se rumenesc.

Poftă bună!

Vezi o altă rețetă >>> Pâine pita prăjită. Mic dejun rapid:

Următorul

Citește și: