Pește copt în folie

Anterior

Ingrediente:

- file de peste alb - 2 buc. (200 g fiecare),

- ardei dulce - 2 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

- lamaie - 1 buc.,

- măsline - 7-8 buc.,

- creveți fierți decojiți - 50 g,

- patrunjel tocat - 4 linguri. linguri,

- ulei de măsline - 2 linguri. linguri + pentru ungerea foliei,

- usturoi - 2 catei,

- sare, piper rosu macinat - dupa gust.

Ungeți fileul de pește cu sare și piper. Tăiați 2 pătrate din folie astfel încât să puteți înveli tot fileul în ele. Unge pătratele cu ulei, așezi rondele de ceapă, felii de lămâie și jumătate de verdeață în straturi peste ele. Adauga sare.

Asezati fileul pe "perna" de legume, deasupra cu creveti si taiati rondele ardei dulce. Se presară usturoi tocat, verdeața rămasă, măsline tăiate rondele, sare. Stropiți cu ulei de măsline.

Conectați marginile foliei astfel încât să iasă pungile. Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul încins la 200 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: