Reteta de peste copt la cuptor cu legume

Anterior

Peștele copt se dovedește a fi foarte apetisant și gustos.

Adesea, peștele este folosit pentru feluri de mâncare în timpul alimentației dietetice sau terapeutice, deși nu va strica masa festivă. Are valoare nutritivă ridicată, conținut scăzut de calorii. Conține multe vitamine și substanțe utile, precum și acizi grași esențiali. Peștele este un produs foarte gustos, care se digeră ușor și are un efect pozitiv asupra nervilor umani. Gătitul peștelui delicios nu va fi dificil chiar și pentru bucătarii începători.

INGREDIENTE

  • 0,7 kg. Pești;
  • 2 becuri;
  • 200 g morcovi;
  • 2 art. l. ulei de floarea soarelui;
  • 1 lamaie;
  • Usturoi;
  • Sare si piper.

PREGĂTIREA

  • Curățați, spălați și tăiați peștele în bucăți (sau coaceți întreg, e pe gustul dvs.).
  • Pregătiți marinada. Amesteca uleiul cu zeama de lamaie, usturoiul tocat, sare si piper negru.
  • Ungeți peștele cu amestecul rezultat. Marinați peștele timp de 20 de minute.
  • Între timp, să ne ocupăm de legume. Tăiați ceapa în rondele. Tăiați morcovul fâșii (dacă doriți, puteți adăuga alte legume în vas, de exemplu, roșii, ardei, conopidă).
  • Ungeți tava de copt cu ulei. Punem peste el legumele preparate, saram si ungem cu ulei.
  • Puneți peștele marinat pe o pernă de legume.
  • Întindeți legumele rămase pe lateral.
  • Coacem pestele si legumele la cuptor pentru aproximativ 10 minute la 170*С, il scoatem, il acoperim cu folie si il dam din nou la cuptor pentru 15-20 de minute. Pentru o crustă roșie, la sfârșitul gătitului, scoateți folia de pe formă și coaceți peștele în această stare încă 5 minute la 190*С. În general, atât, rămâne să-l servim frumos pe masă.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-ocu prietenii din rețeaua ta socială preferată.

Următorul

Citește și: