Olivier cu somon și castraveți proaspeți

Anterior

Reteta Olivier cu somon si castraveti proaspeti

Probabil, aceasta este una dintre cele mai „celebrative” versiuni ale felului de mâncare popular. Vă spun cum să pregătiți salata Olivier cu somon și castraveți proaspeți...

INGREDIENTE

  • 300 g de somon proaspăt ușor sărat,
  • 5 cartofi,
  • 3 oua,
  • 1 castravete murat,
  • 2 castraveți proaspeți,
  • 0,5 conserve de mazăre verde,
  • mărar,
  • 1 ceapa,
  • 100 g caviar roșu (sau caviar de hering),
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi, voinicică,
  • sare si piper

PREGĂTIREA

  • Fierbeți și curățați cartofii și ouăle.
  • Tăiați castraveții, ceapa, ouăle și cartofii în cuburi. Pune totul într-un castron.
  • Tăiați fileul de somon în cuburi mici.
  • La legumele tocate se adauga mazarea verde si patrunjelul tocat.
  • Întindeți somonul. Sare si piper.
  • Se amestecă 150 g de smântână cu caviar și se îmbracă salata cu sosul rezultat.
  • Se ornează cu rucola.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: