Kebab de porc cu cartofi
AnteriorIngrediente:
- carne de porc (os, ceafa) - 700 g,
– cartofi mici fierți – 500 g,
- ceapa - 3 buc.,
- lamaie - 2 buc.,
– cimbru uscat – 2 lingurițe,
- sare, piper negru măcinat - după gust,
- verdeturi, legume proaspete - pentru servire.
Tăiați carnea în bucăți mici. Se pune intr-un bol, se presara cu cimbru, ceapa tocata marunt (1 buc), sare si piper. Stropiți cu suc stors de la 2 lămâi, amestecați. Se lasa la marinat 4 ore. Tăiați ceapa rămasă în rondele.
Așezați frigăruile, alternând carnea, ceapa și cartofii fierți curățați. Se prăjește peste cărbuni încinși timp de 25 de minute, întorcând periodic frigăruile și stropind carnea cu marinată. Serviți cu ierburi și legume proaspete.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Cum să marinați shish kebab de porc cu oțet și ceapă Rețete clasice de shish kebab de porc cu oțet
- Marinada de kebab de porc cu sos de soia
- Kebab de pui cu cartofi la cuptor
- Cartofi în folie la cuptor - 8 rețete de gătit
- Caserolă de cartofi cu chiftele la cuptor