Friseuri de cartofi și dovlecei

Anterior

În fiecare an, creștem un număr imens de dovlecei în grădina noastră, pe care îi gătim cu succes în diverse variante - îi prăjim, îi tocăm, îi marinam și îi rulăm pentru iarnă, îi dăm prietenilor și vecinilor, iar dovleceii crescuți sunt mâncați cu bucurie de către animale domestice - porci, pui, rațe

Îmi place foarte mult să gătesc prăjituri de cartofi și dovlecei, care sunt foarte simple și rapid de preparat și, cel mai important, sunt gustoase și sănătoase. Dovleceii fac frijiile mai fragede și mai gustoase, iar cartofii le fac sățioase. Încearcă-l și vezi singur cât de fragede și gustoase sunt.

Ingrediente:

Dovlecel - 1 buc

Cartofi - 2-3 buc

Ouă - 2 buc

Făină - 2-3 linguri. l

Usturoi - 3 catei

Sare, turmeric dupa gust

Curățați cartofii și dovleceii, clătiți cu apă curentă și dați pe răzătoare grosieră, iar usturoiul pe răzătoarea fină. De asemenea, puteți bate toate ingredientele într-un blender.

Apoi adaugam oul, sarea, turmericul si amestecam totul bine pana la o masa omogena.

Dupa aceea adaugam faina si in acelasi fel amestecam totul bine sa nu fie cocoloase.

Prăjim în ulei friselele de cartofi-dovlecel într-o tigaie bine încălzită.

Se pune o lingura pe tigaie in portii mici si se prajeste la foc mediu pe ambele parti pana devin aurii.

Scoatem fritlele finite pe o farfurie cu un servetel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Apoi ungem usor prajiturile noastre cu maioneza sau smantana si presaram verdeata.

Fritiunile sunt atât de gustoase încât se mănâncă imediat, din praful de la căldură.

Încercați să le gătiți și veți vedea singur.

Toate cele bune și ne vedem curând!

Sursa: Olga Zhadanova http://vkusno23.ru/zakuski-buterbrodyi/kartofelno-kabachkovyie-oladi

Autor: Olga @ www

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: