Frigarui de pui cu dovlecel

Anterior

Reteta de kebab de pui cu dovlecel

File de pui suculent fraged, premarinat si apoi prajit rapid impreuna cu dovlecel. Îmi place foarte mult combinația de carne de pui cu o combinație de sos de soia, oțet natural și miere, așa că am folosit această combinație și de această dată, fileul de pui capătă un gust și o aromă minunată armonioasă. Dovleceii pentru rețetă au nevoie de tineri cu piele subțire.

INGREDIENTE

  • File de pui - 500 g
  • Dovlecel tânăr - 1-2 bucăți
  • Ulei vegetal

Pentru marinată:

  • Ulei vegetal - 1 lingura
  • Sos de soia - 1 lingura
  • Oțet de mere sau de vin - 1 linguriță
  • Usturoi - 1 catel
  • Miere - 0,5 linguriță
  • Condimente (de exemplu, cimbru, oregano și susan negru)
  • Sare
  • Piper

PREGĂTIREA

  • Tăiați fileul de pui în bucăți medii.
  • Puneți într-un vas adânc și adăugați toate ingredientele marinadei.
  • Amestecam si lasam jumatate de ora sa se inmoaie bine, dar se poate mai mult timp.
  • Tăiați dovlecelul pe lungime în fâșii subțiri.
  • Se sare si se lasa cam 10 minute.
  • Înșiră o fâșie de dovlecel, răsucită cu un rulou, pe o frigărui, alternând cu file de pui.
  • Încingem tigaia, și punem frigăruile pe ulei, prăjim 4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
  • Principalul lucru este să nu exagerați, deoarece se gătesc rapid și vor fi suculente și fragede.
  • Înainte de servire, faceți un sos cu usturoi și smântână și serviți împreună cu kebab-urile noastre.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: