Briose cu dovlecel

Anterior

Reteta de briose cu dovlecel

Dacă efectuați un sondaj în rândul populației pentru a afla care legumă este asociată cu vara, atunci probabil dovlecelul ar ocupa primul loc. Acest cadou gustos, extrem de util al naturii este perfect pentru conservarea pentru iarna, a diverselor preparate din carne si legume si chiar si pentru deserturi. Dacă nu ați încercat încă brioșele delicioase cu dovlecei, acum este momentul! Aveți timp să vă bucurați de cele mai bune preparate din această legumă utilă înainte de a veni prima vreme rece!

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel mic;
  • 2 oua;
  • 150 g de făină;
  • 50 ml lapte;
  • 50-70 g brânză tare;
  • 50 ml ulei de măsline;
  • 2 art. l. griş;
  • 10 g praf de copt;
  • mărar (opțional);
  • sare, piper negru macinat (dupa gust).

PREGĂTIREA

  • Spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare grosieră.
  • Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu dovleceii.
  • Adăugați ouăle, amestecați.
  • Combinați făina cu grisul și praful de copt, turnați în masa de dovlecei și amestecați.
  • Se toarnă lapte, sare, piper, se toarnă ulei de măsline, se amestecă.
  • Aluatul pentru brioșe cu dovlecel trebuie să aibă consistența smântânii groase. Daca aluatul este prea subtire adaugam putina faina, iar daca este prea gros adaugam putin lapte.
  • Se toarnă aluatul în forme de brioșe și se da la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 20 de minute.
  • Brioșele ar trebui să devină o culoare aurie plăcută. Perforați unul cu un băț de lemn. Dacă este uscat, vasul este gata.

Nimic mai bun decât să te bucuri de cadourile verii și să-ți surprinzi pe cei dragi cu abilitățile lor culinare. Încercați să faceți brioșe - combinați plăcutul cu utilul.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: