Descrierea soiului de dovlecel Bush și caracteristicile cultivării

Conţinut

Istoria apariției dovlecelului de tufiș
Caracteristicile cultivării
Soiuri populare de dovleac de tufiș

Iskander
Aeronaut
alb
Hrybovskyi
Hibrizi stufoase

Dovleceii sunt folosiți pe scară largă în gătit în întreaga lume. Această legumă, cu caracteristicile sale unice, poate deveni un produs excelent pentru murat pentru iarnă și pur și simplu pentru gătit. Dovleceii de tufă, dintre care noi soiuri apar pe piață în fiecare an, sunt folosiți nu numai ca produs alimentar, ci și ca plantă ornamentală. La urma urmei, florile sale și structura tulpinilor sunt identice cu structurile plantelor sălbatice africane, cum ar fi orhideea și liana sălbatică.

Dovleceii de tufă sunt mai compacti decât dovleceii crucifere

Istoria apariției dovlecelului de tufiș

Istoria originii acestei faimoase legume merge înapoi în trecutul îndepărtat. Potrivit botanicilor, patria dovlecelului poate fi considerată America, iar cultivarea culturii a început încă din cele mai vechi timpuri. La început, fructele plantei nu au fost mâncate. După recoltare, fructele au fost uscate și mulțumite numai cu semințe coapte. Leguma a fost adusă în Europa la sfârșitul secolului al XV-lea.

De ceva timp, dovlecelul a servit doar ca cultură decorativă și a fost cultivat exclusiv în grădinile botanice.

Dovlecei și dovlecei decorativi

De-a lungul timpului, oamenii și-au dat seama că fructele plantei nu sunt doar frumoase, ci și gustoase. Valoarea produsului și calitățile gustative au fost apreciate și de bucătari. Rețetele de mâncăruri din legume nu au câștigat ultimul loc în meniu și au început să apară pe mesele din ce în ce mai des. Dovlecelul a devenit în curând o parte integrantă a bucătăriei și culturii mediteraneene - nu numai fructele, ci și florile de dovleac sunt folosite acolo. În țara noastră, am învățat despre legumele de peste mări înla sfârşitul secolului al XIX-lea, în timpul domniei lui Nicolae al II-lea. Dovlecelul a fost adus pentru prima dată în Rusia, probabil din Grecia sau Turcia.

Caracteristicile cultivării

Dovleceii aparțin familiei de tărtăcuțe, au bice lungi, frunze largi și un sistem de tulpini ramificate. Pentru a economisi spațiu, crescătorii au crescut noi soiuri ale acestei legume care cresc sub formă de tufiș - așa au apărut soiurile de tufiș. Ele permit un loc mai rațional în paturi, caracteristicile lor de consum satisface pe deplin cerințele grădinarilor. Soiurile de dovlecel sunt potrivite pentru cultivare în zona de mijloc a Rusiei și Siberiei. Condițiile climatice din Urali și din regiunea Moscovei sunt destul de favorabile pentru cultivarea acestei culturi. Soiurile de dovlecel de tufiș au devenit populare printre proprietarii de terenuri modeste de țară, grădini, unde economisirea pământului este în primul rând și nu este posibil să-l folosească prea generos.

Nu pot fi lăsate mai mult de două plante într-o gaură

În ciuda tuturor acestor lucruri, locuitorii de vară trebuie să înțeleagă că este imposibil să plantezi tufe de dovlecel la o distanță mică unul de celălalt, deoarece recolta în acest caz va fi minimă.

La plantarea dovleceilor de tufă, este necesar să se țină cont de faptul că pentru existența normală a fiecărei plante este nevoie de cel puțin un metru pătrat de teren. Acest lucru este justificat de faptul că vârful plantei are frunze mari, care, deși sunt colectate compact, ocupă o suprafață considerabilă și trebuie să primească cantitatea necesară de lumină, aer și umiditate în totalitate. În plus, sistemul radicular al dovlecelului nu pătrunde adânc în sol, dar tinde să ocupe suficient spațiu sub frunzele largi. Economisirea excesivă a spațiului și plantarea apropiată a plantelor le privează de cantitatea necesară de nutrienți, forțându-i să lupte între ele pentru supraviețuire. Ca urmare, este recomandatalocați cantitatea necesară de teren fiecărei plante și nu le plantați aproape una de alta.

Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de cel puțin un metru

Dovleceii sunt plantați atât prin semințe, cât și prin răsaduri.

Cu toate acestea, trebuie să știți că acestea sunt plante iubitoare de căldură și pentru creșterea normală a dovlecelilor, se recomandă o temperatură de aproximativ 18 grade, chiar și cu cel mai mic îngheț vor muri rapid. Pe lângă căldură, soiurile de tufă de dovlecel sunt asigurate cu multă umiditate, în caz de lipsă de apă, fructele devin amare, așa că trebuie udate abundent și, dacă este posibil, cu apă caldă. Dovlecelul nu trebuie plantat pe soluri acide, cele mai potrivite sunt usoare si fertile, cu un nivel redus de apa subterana.

Rădăcinile, ceapa, castraveții, cartofii, roșiile vor fi cei mai buni predecesori pentru dovlecel.

Bush din soiul Iskander

Înainte de plantarea dovleceilor, zona trebuie săpată și trebuie aplicate îngrășăminte minerale și organice, pentru a îmbunătăți proprietățile nutritive ale solului, este de dorit să se calcareze solul. Semănarea semințelor se face de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, important este ca înghețurile de primăvară să treacă. În viitor, este necesar să se asigure plantei cu udare abundentă, slăbire, slăbire și hrănire. Este convenabil să plantați răsaduri de dovlecel, care sunt semănate la mijlocul lunii mai și transferate pe pământ deschis după așteptarea apariției a 3-4 frunze.

La recoltare, este imposibil să se permită supramaturarea fructelor.

Soiuri populare de dovleac de tufiș

Iskander

Locul de cinste printre dovleceii din tufiș aparține de drept soiului „Iskander”. Soiul a câștigat o asemenea popularitate datorită randamentelor sale mari și gustului delicat. O diferență importantă a soiului este coacerea sa timpurie și buna acoperire a fructelor. Și, „Iskander” dă roade pe tot parcursul sezonului estival până la primele înghețuri.

Aeronaut

Dintre numărul mare de specii, merită să acordați o atenție deosebită soiului de dovlecel „Aeronaut”. Tufele nu au nevoie de suprafețe mari, nu au mulți fagi, sunt compacte. Pot fi cultivate în sere mici, sere, în terenuri de casă și grădini, randamentul acestui soi este de aproximativ 7 kg pe metru pătrat. Soiul Tsukesha, similar cu acesta, are, de asemenea, un randament foarte mare.

Aeronaut și Tsukesha sunt soiuri de dovlecel de tufiș

alb

Dovlecelul „alb” este recunoscut ca fiind cel mai precoce și productiv dintre multele soiuri. Perioada de coacere a acestui soi este de la 35 la 40 de zile, greutatea fructului copt ajunge până la un kilogram. Dovlecelul „alb” este utilizat pe scară largă nu numai în prepararea mâncărurilor culinare, ci și potrivit pentru pregătirile pentru iarnă - murături, conserve.

Este utilizat pe scară largă în bucătăria dietetică și pentru copii. Recomandat pentru diabet.

Hrybovskyi

Soiul „Grybovskyi Zolotisty” (sau, conform etimologiei științifice, „Grybovskyi GOLD”), îndrăgit de grădinari, a fost crescut pe baza soiului „Lemn dulce grecesc”. Se remarcă prin gustul delicat al cărnii. Potrivit pentru gătit proaspăt și murat. Poate fi folosit ca plantă ornamentală. Fructele soiului Hrybovsky GOLD în scop decorativ sunt tăiate în a 6-a zi din momentul ovulației.

Ciuperca aurie este una dintre cele mai bune soiuri domestice

Hibrizi stufoase

Soiul de dovleac „Belogor F1” diferă de omologii săi prin randamentul ridicat. De pe un metru pătrat de teren pot fi recoltate peste 16 kilograme de culturi. Fructele nu-și pierd gustul și sunt potrivite pentru utilizare în același mod ca și alte soiuri de dovlecel.
Crescătorii transnistreni ai Institutului de Cercetare Ruralăfermele au crescut un hibrid timpuriu de dovlecel „Waterfall F1”, care este considerat cea mai bună opțiune pentru conserve și mâncăruri culinare.
Varietatea timpurie de dovleac „F1 în formă de pară” cu o pulpă parfumată de portocaliu închis și o perioadă lungă de depozitare se distinge printr-o perioadă lungă de fructificare. Numele soiului vorbește de la sine - fructul are formă de pară.
Soiul în formă de pară este păstrat mult timp
Varietatea de dovlecel „Zebra” este foarte populară printre grădinari. Ele aparțin soiurilor cu randament ridicat și precoce cu valoare alimentară. Util, hrănitor și recomandat persoanelor care suferă de boli hepatice.
Soiul de tufiș „Kuand F1” atrage prin culoarea și forma sa interesantă. Fructele au o culoare de camuflaj și un gust excelent. Soiul este mediu-copt, nepretențios, tolerează cu ușurință seceta și vremea rece și, cu îngrijirea corespunzătoare, vă așteaptă o recoltă bogată.
Soiul Zebra se caracterizează printr-o pulpă foarte fragedă

Este important să nu întârzii cu recoltarea, fructele supracoapte își pierd gustul și vor trebui trimise pentru hrana animalelor.

Soiul precoce de dovlecel „Myachyk” își justifică numele. În ciuda formei rotunde, fructele sunt folosite în același mod ca și legumele alungite, de formă clasică. Au o culoare verde închis, o creastă mică este vizibilă la bază. Datorita formei, sunt ideale pentru umplut.

Tufa Nero sau Milano are puține frunze și multe ovare

Un hibrid cu randament ridicat originar din Italia, „Nero di Milano” de la „Tsortsi Sementa” este considerat extrem de rezistent la îngheț. Cu metoda de cultivare în seră se obține un randament ridicat, pulpa fructului copt este suculentă și dulce.

Varietatea acestui dovleac de tufiș poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp.

Soiul „Helena” aparține tipului de dovlecel cu fructe galbene, al cărui fruct are o culoare galben-aurie nu numai a pielii, ci și a cărnii. Soiul este rezistent la multe infecții, fructele sunt excelente pentru gătit și conserve.

Dovlecelul spaghetti are carne. arata ca macaroane

O varietate interesantă este dovlecelul „Spaghetti”. Dacă calitățile gustative ale tuturor soiurilor diferă puțin, atunci pulpa densă a flagelilor subțiri a legumelor, similară cu pastele italiene lungi, are un gust excelent și este o descoperire pentru gurmanzi. Soiul este iubitor de soare, într-o zonă umbrită și pe sol supraumezit, ovarele de fructe vor cădea.

Următorul