Cum se prepară piure de cartofi delicios

Anterior

5 rețete pentru a face piure de cartofi delicios

Piureul de cartofi este întotdeauna o opțiune excelentă. Acesta este un fel de mâncare consistent, gustos, ușor de preparat, pe care chiar și o tânără gospodină îl poate descurca. Dar, de acord, să mănânci piure este plictisitor. Vom încerca să spargem stereotipurile și să încercăm 5 opțiuni uimitor de delicioase pentru piure de cartofi simplu...

Puțină imaginație, puțin efort și vei obține un preparat care, te asigur, te va face să saliva!

1. Piure de cartofi cu ulei de masline, coriandru si ceapa prajita

INGREDIENTE:

  • 5 (cinci) bucăți de cartofi
  • 1 (un) cap de ceapă
  • coriandru
  • ulei de masline
  • piper macinat, sare.

PREGATIREA:

  • Fierbeți cartofii ca pentru piureul obișnuit.
  • Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, adăugând condimente: coriandru, piper și sare după gust.
  • Pasează cartofii împreună cu friptura. Piureul este gata!
  • Această garnitură se potrivește mai ales cu pește sau cu salată de legume proaspete.

2. Piure de cartofi, copt cu branza, ceapa si rosii

INGREDIENTE:

  • 1 (un) kg de cartofi
  • 400 ml lapte
  • 300 gr. brânză
  • 200 g de praz + 10 g de unt pentru prăjit
  • 2 sau 3 catei de usturoi
  • sare, piper, ierburi
  • 1 (o) roșie
  • 4 art. l. maioneză

PREGATIREA:

  • Fierbeți cartofii, adăugând în apă usturoi, piper și foi de dafin pe lângă sare.
  • Este mai bine să gătiți puțin cartofii. Prăjiți prazul în unt.
  • Se toarnă erupția de ceapă prăjită în laptele care fierbe și se oprește imediat.
  • Frecați o jumătate de porție de brânză acolo și amestecați bine.
  • Acum scurgeți puțină apă din cartofi, îndepărtați frunza de dafin șipiurează cartofii, adăugând amestecul lapte-brânză.
  • Se toarnă verdeață tocată mărunt.
  • Ungeți o tavă de copt cu ulei și întindeți piureul de cartofi.
  • Tăiați roșiile în cercuri și întindeți-le deasupra piureului.
  • Răziți brânza rămasă, amestecând-o cu condimente și maioneză. acoperiți piureul cu roșii cu acest amestec.
  • Coacem la cuptor la 190*C pana se rumenesc.

3. Piure de cartofi cu unt de usturoi

INGREDIENTE:

  • 1 (un) kg de cartofi
  • 2 sau 3 catei de usturoi
  • mărar
  • 6 art. l. ulei de măsline/floarea soarelui

PREGATIREA:

Fierbeți cartofii. Zdrobiți usturoiul într-o presă, puneți-l într-un castron și turnați ulei de floarea soarelui sau de măsline nerafinat. Se lasă la infuzat, apoi se adaugă în piureul fiert. Acoperiți cu mărar proaspăt tocat.

4. Piure de cartofi cu ulei de măsline și parmezan

INGREDIENTE:

  • o jumătate de kilogram de cartofi
  • sare
  • 300 g de mazăre conservată
  • 1 (una) lamaie cu coaja
  • 4 crengute de menta
  • 250 ml lapte
  • 50 gr. unt

PREGATIREA:

  • Fierbeți cartofii ca de obicei. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați mazăre conservată la ea.
  • Acum rade coaja de lamaie, stoarce sucul separat.
  • Pasează atât cartofii, cât și mazărea în piure.
  • Se amestecă untul, laptele, coaja de lămâie și menta.
  • Adăugați sare și suc de lămâie după gust.

5. Piure de cartofi cu brânză și nucșoară

INGREDIENTE:

  • o jumătate de kilogram de cartofi
  • sare
  • 1/3 lingurita. nucşoară
  • 40 gr. branza tare
  • piper măcinat
  • 75 gr. unt

PREGATIREA:

  • A fierbecartofi până sunt gata.
  • Scurgeți bulionul separat și zdrobiți cartofii pe el.
  • Adaugati untul, piper negru macinat si branza rasa fin.
  • Se amestecă totul până la omogenizare.
  • Înainte de servire, stropiți suplimentar fiecare porție cu brânză rasă.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: