Cum să prăjiți delicios carne tocată cu ceapă într-o tigaie - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • De ce vei avea nevoie pentru o ceapă tocată delicioasă
  • Cum se prajeste carnea tocata cu ceapa intr-o tigaie
  • Carne tocată cu ceapă pentru paste în stil Navy
  • Carne tocată cu ceapă pentru clătite

Mâncărurile cu carne sunt întotdeauna foarte populare, deoarece sunt foarte gustoase și hrănitoare, iar fiecare gospodină vrea să-și mulțumească gospodăria și oaspeții cu ele.

Dar problema este că nu toate femeile știu, de exemplu, să prăjească carnea tocată cu ceapă într-o tigaie corect pentru un fel de mâncare, mai ales că rețetele pot diferi!

Între timp, se poate face fără prea mult efort, iar toate ingredientele necesare se vor găsi în bucătăria oricărei gospodine, iar felul de mâncare pregătit va fi mult mai gustos.

Carnea tocată cu ceapă poate fi folosită ca aditiv la terci, cartofi, paste. Multe gospodine le place să folosească astfel de carne tocată ca umplutură pentru clătite. Dar pentru ca acesta să fie gustos, parfumat, suculent și hrănitor, ar trebui să fie prăjit corespunzător!

De ce vei avea nevoie pentru o ceapă tocată delicioasă

După cum am menționat deja, fiecare femeie știe că cea mai gustoasă carne tocată va fi dacă este prăjită împreună cu ceapa. La urma urmei, ultimul ingredient îi conferă un gust minunat și o aromă minunată!

Daca tie sau unuia dintre membrii familiei tale nu iti place ceapa, poti incerca sa le maschezi intr-un fel, tocandu-le foarte marunt.

Pe langa ceapa, se recomanda adaugarea altor ingrediente in carnea tocata, care ii pot face gustul unic. Desigur, compoziția lor depinde de felul de mâncare pentru care o vei folosi.

Dar, de obicei, se recomandă adăugarea următoarelor componente la carnea tocată pe lângă ceapă:

  • Sare;
  • floarea soarelui sau unt;
  • Ou;
  • Condimente

Toate pot fi găsite în orice bucătăriegospodinele, iar gustul cărnii tocate va fi și mai bun și vă veți putea mulțumi gospodăria cu o cină delicioasă. Există mai multe moduri de a găti carne tocată cu ceapă într-o tigaie.

Acestea depind de felul de mâncare pentru care îl vei folosi. Să luăm în considerare prepararea cărnii tocate cu ceapă pentru paste în stil naval și ca umplutură pentru clătite!

Cum se prajeste carnea tocata cu ceapa intr-o tigaie

Stăpână, ține minte: pentru orice fel de mâncare nu ai pregătit carne tocată, înainte de a o pune pe tigaie, trebuie să fie bine încălzită! Se pune pe foc, punand putina legume sau unt.

tocată

Dacă folosești ulei de floarea soarelui, aproximativ 30 ml vor fi de ajuns. Și dacă este cremoasă, atunci te poți descurca cu 20 de grame. Acum să aruncăm o privire mai atentă la cum să prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ceapă pentru un anumit fel de mâncare!

Carne tocată cu ceapă pentru paste în stil Navy

Ingrediente

  • ceapa+-
  • morcov+-
  • Ulei vegetal+-
  • apa purificata+-
  • Condimente după gust+-
  • sare+-

Cum se prăjește carne tocată suculentă cu ceapă pentru paste

Puneti ceapa tocata marunt sau grosier intr-o tigaie bine incinsa. O ceapă mare va fi suficientă pentru un kilogram de carne tocată.

Nu te poți lipsi de morcovi, răzuiți pe răzătoarea grosieră: o pereche de morcovi mari vor fi de ajuns.

  • Combinând ceapa și morcovii, poți pregăti un preparat extrem de gustos. Trebuie avut grijă să vă asigurați că nu se ard. Când prăjiți morcovi și ceapă, tigaia nu trebuie acoperită cu un capac. Legumele vor fi gata când culoarea lor devine aurie.
  • După ce ați terminat cu legumele, puteți trece direct la carnea tocată, care trebuie deja dezghețată. Trebuie pus pe tigaie împreună cu legumele aflate pe ea.
  • În timpul prăjirii, carnea tocată trebuie amestecată în mod regulat, astfel încât toate bucățile ei să fie separate. Utilizați o spatulă de lemn în acest scop.
  • După ce carnea tocată se întunecă, trebuie adăugate sare și condimente. Daca vedeti ca este aproape gata, reduceti focul la minim si acoperiti cratita cu un capac.

    • Pentru ca carnea tocată să nu se ardă, nu va fi de prisos să adăugați puțină apă. Dar încearcă să nu faci! Nu ar trebui să fie mai mare de 100 ml. Prin urmare, ar trebui să fie prăjit timp de 20 de minute.

    Când pastele în stil bleumarin sunt gata, se recomandă să le serviți la masă împreună cu legume proaspete tocate frumos. Mănâncă și bucură-te!

    Carne tocată cu ceapă pentru clătite

    Dacă vrei să te răsfeți pe tine sau pe cei dragi cu clătite cu umplutură de carne, gătitul cărnii tocate cu ceapă va fi puțin diferit. Există două rețete cele mai populare pentru o astfel de umplutură, pentru care vom avea nevoie, pe lângă carnea tocată:

    Ingrediente

    • Ceapă;
    • Sare;
    • Piper negru măcinat;
    • Ou;
    • Smochin.

    Prima reteta

    Răsuciți carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne. Tăiați mărunt și apoi prăjiți ceapa în unt sau ulei vegetal. Amintiți-vă că tigaia trebuie să fie bine încălzită! Când ceapa devine aurie, este timpul să adăugați carne tocată la ea.

    Nu uitați să sare și să piperați carnea tocată după gust. Așteptați ca carnea să se întunece. La o astfel de umplutură se poate adăuga orez fiert sau chiar un ou fiert tare tocat mărunt, la cererea gazdei.

    Rețeta pentru al doilea

    Prăjim carnea tocată în ulei până este gata, după care o lăsăm să se răcească puțin. Il trecem printr-o masina de tocat carne, dupa care il prajim din nou, dar cu ceapa tocata marunt. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust.

    Daca vrei, si aicise poate adauga putin orez si un ou tocat marunt.

    După ce clătitele cu carne sunt gata, le puteți servi la masă. Cel mai bine este să le savurezi cât sunt încă fierbinți. Sunt deosebit de gustoase cu smantana sau sos de branza. Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: