Cum să prăjiți un piept de pui într-o tigaie - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Piept de pui in sos de soia: o reteta orientala
  • Piept de pui in sos de soia cu lamaie

Mâncărurile din pui impresionează prin varietatea și splendoarea lor, și totul pentru că poți face orice cu carnea de pasăre: prăjește, fierbe, coace, afumă, pui cotlet sau cârnați. Pieptul de pui în sos de soia la tigaie este deosebit de gustos, niciun gurmand și fan al cărnii prăjite nu poate refuza un astfel de fel de mâncare.

Vă vom prezenta mai multe rețete de gătit cărni fragede, pentru ca dumneavoastră și rudele voastre să vă puteți bucura de gustul uimitor al preparatului, care va fi pe placul absolut tuturor din gospodărie!

Piept de pui in sos de soia: o reteta orientala

Felul de mâncare în sine este destul de neobișnuit, dar vă sugerăm să îl faceți și mai original. Pentru asta vom avea nevoie de 20 de minute de timp și de o rețetă orientală de prăjit pui la tigaie - cu miere și condimente, îi dau un gust picant și o aromă îmbătătoare.

Ingrediente (cantitate calculata pentru 4 portii)

  • piept de pui - 500 g;
  • miere naturală - 3 linguri. L.;
  • Usturoi - 4 catei;
  • Ulei vegetal - pentru prajit;
  • Sos de soia sărat - 4 linguri. l.

Condimente pentru pui oriental (cantitate după gust)

  • Curry;
  • Piper negru;
  • Ghimbir de pamant;
  • Susan - 1 mână sau după gust.

prăjiți

Cum se prajesc pieptul de pui cu sos de soia

  • Se spala sanii si se taie in bucati.
  • Curățați cățeii de usturoi, pisați-i într-o presă de usturoi (sau trei pe răzătoarea fină).
  • Amestecați piepții cu masa de usturoi și sos de soia, sare, adăugați condimente.
  • Adăugați miere și amestecați totul bine.
  • Pune pieptul de pui la loc racoros timp de 1 orasunt bine marinate.
  • După o oră, încălziți tigaia, adăugând puțin ulei vegetal în ea.
  • Puneți piepții marinați într-o tigaie, reduceți focul și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
  • La final se presara puiul cu seminte de susan, se amesteca totul, se asteapta doua minute si se scoate de pe aragaz. Mâncarea este gata!

    • Piept de pui in sos de soia cu lamaie

    Ingrediente

    • Carne de pui (piept) - 450 g+-
    • Sos de soia — 100 ml+-
    • Lămâie — 1 buc.+-
    • zahăr alb granulat - 1 lingură. l.+-
    • Ulei de măsline - 2 linguri. l.+-
    • Apă purificată — 90-100 ml+-

    Cum se prajesc pieptul de pui cu sos de soia

    O altă opțiune pentru a găti pieptul cu sos de soia este prăjirea cu lămâie. Acest preparat va dura puțin mai mult timp (aproximativ 25 de minute), dar felul de mâncare nu va fi mai rău decât puiul „oriental”. Pe scurt, vi se garantează câteva porții de pui prăjit delicios pentru o cină de familie sau de sărbători!

  • Turnați ulei de măsline în tigaie și puneți-l pe aragaz, astfel încât uleiul să se încălzească.
  • În acest moment, spălați sânii și uscați-i cu un prosop de hârtie.
  • Puiul se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste 4 minute pe fiecare parte la foc mare (acest lucru este necesar pentru a pastra suculenta carnii).
  • Tăiați-mi lămâia felii, stoarceți sucul din ea, evitând să introduceți semințele în suc.
  • Turnați zeamă de lămâie, puțină apă și sos de soia în tigaia cu pui prăjit. Acoperiți cu un capac și fierbeți piepții la foc mediu timp de 5 minute.
  • Scoateți capacul și, dacă piepții de pui nu sunt încă gata, aduceți-i la gata prăjindu-i fără capac.
  • Scoateți carnea finită din tigaie și tăiați-o în bucăți mici.
  • Lăsăm sosul pe aragaz să fiarbă puțin.

    • Asta e tot - preparatul este gata! Pune bucăți de piept de pui pe farfurii și toarnă sos de soia din tigaie chiar înainte de servire. De asemenea, puteți servi gustarea cu legume proaspete, piure de cartofi, orez, terci de hrișcă și alte garnituri.

    Acum știi cum să gătești piept de pui în sos de soia într-o tigaie. Folosiți sfaturile și rețetele noastre originale pentru a obține un răsfăț rafinat cu un gust deosebit. Surprinde-ți pe tine și pe invitații tăi cu abilitățile tale culinare și arată-le altor gospodine cât de gustos și apetisant poți găti mâncăruri simple.

    Gătit fericit!

    Următorul

    Citește și: