Cum să puneți varza proaspătă într-o tigaie - o rețetă pas cu pas
AnteriorConţinut:
- Cum se fierbe varza tanara intr-o tigaie
- Varză pentru plăcinte: cum se fierbe într-o tigaie
- Cum să stingi corect varza cu cârnați
- Reteta de varza cu dovlecel: tocanita in tigaie
- Varză înăbușită cu cartofi într-o tigaie
În lumea culinară, există destul de multe feluri de mâncare excelente care rămân nemeritat subestimate, iar un prim exemplu în acest sens este varza înăbușită. Și dacă încă nu vă place în mod deosebit acest tratament tradițional rusesc, atunci este timpul să învățați toate complexitățile despre cum și cât timp să tocăniți varza proaspătă într-o tigaie. Și numai atunci când înveți să gătești perfect un bigus clasic, cu cartofi sau cu cârnați, acest fel de mâncare va deveni un oaspete frecvent nu numai în fiecare zi, ci și pe masa festivă.
Cum se fierbe varza tanara intr-o tigaie
S-ar părea că ce ar putea fi mai ușor decât să stingi varza într-o tigaie? Bunicile și mamele noastre au executat în mod repetat acest „truc” culinar cu propriile mâini în fața ochilor noștri, pregătind umplutură pentru plăcinte sau saramură aromată cu carne și cartofi.
Și cât de delicios a fost, pur și simplu nu poate fi exprimat în cuvinte! Cu toate acestea, nu a fost atât de ușor să repeți rețeta de familie fără indicii, fotografii și videoclipuri: varza a ieșit fie crudă, fie, dimpotrivă, a devenit ca terciul sau o cârpă.
În ce moment a fost făcută o greșeală? Să analizăm toate nuanțele de stingere a varzei pas cu pas.
Varză pentru plăcinte: cum se fierbe într-o tigaie

Ingrediente
- Varză albă tânără - 1 furculiță medie+-
- Ceapa - 2 capete mari+-
- Ouă de pui - 5 buc.+-
- Apa clocotita - 1 cana+-
- Sare - 1/2 linguriță. l. sau dupa gust+-
- Piper negru măcinat - 1/4 linguriță +-
- Ulei vegetal — 80-100 ml+-
Cum să tocăniți varza cu cârnați într-o tigaie
Plăcintele sunt un deliciu preferat pentru mulți dintre noi. Principalul secret al coacerii de succes nu constă numai în aluatul aerisit, ci și în umplutura delicată și aromată - varză înăbușită cu ceapă și ou. Și despre asta este exact rețeta noastră pas cu pas pentru astăzi.
Cum să stingi corect varza cu cârnați
Puteți tocăni varza într-o tigaie în multe moduri diferite. Aceasta este o garnitură excelentă care poate fi servită cu orice produs din carne sau fără carne, cum ar fi cârnații. Am mers și mai departe și am decis să pregătim cea mai simplă, dar nu mai puțin delicioasă versiune a clasicului murat de varză cu cârnați.
Ingrediente
- Varză albă de iarnă - 0,3 kg
- Morcov - 1 legumă rădăcină
- Ceapa - 1 bulb
- Cârnați afumat - 0,2 kg
- Pastă de roșii - 1-2 lingurițe.
- Sare de masă - după gust
- Condimente „amestec de ardei” - 1/3 linguriță.
- Ulei de floarea soarelui inodor - 50 ml
Cum se fierbe varza intr-o tigaie
Reteta de varza cu dovlecel: tocanita in tigaie
Astăzi vom pregăti cel mai simplu și dietetic fel de mâncare din produsele de toamnă care sunt disponibile proprietarilor fericiți de cabane și grădini de vară - varză înăbușită cu dovlecel într-o tigaie. Gătitul este rapid, produsele sunt disponibile, iar un fel de mâncare ușor este soluția perfectă pentru un prânz sănătos.
Ingrediente
- Varza noua recolta - 1 cap mediu
- Dovlecel (dovlecel) - 200-300 g
- Morcov - 100 g
- Ceapa - 150 g
- Condimentul „hamei-suneli” — ? lingurita
- Caței de usturoi - 4 buc.
- Roșii proaspete - 1-2 buc.
- Sarat la gust.
Cum să tocăniți varza cu dovlecel într-o tigaie
Tocanita de legume trebuie servita cu marar proaspat tocat marunt, coriandru sau patrunjel.
Varză înăbușită cu cartofi într-o tigaie
Folosind aceeași tehnologie, putem tocăni și varza cu cartofi într-o tigaie, înlocuind doar roșia proaspătă cu pasta de roșii și mărind puțin timpul de gătire: cartofii trebuie să fie înăbușiți mai mult decât dovleceii.
Cum se stinge varza cu cartofi
Puteți face orice completări și modificări la această rețetă la discreția dvs. De exemplu, cum vă place ideea de a tocăni varză cu ciuperci într-o tigaie? Puteți adăuga bucăți aromate de file de pui în farfurie? Sau pregătiți un răsfăț și mai original - varză înăbușită cu somon? Alegerea este a ta!
UrmătorulCitește și:
- Cum să prăjiți cartofii cu chanterelles într-o tigaie - o rețetă pas cu pas
- Cum să prăjiți arahide într-o tigaie - o rețetă pas cu pas
- Cum să prăjiți delicios chanterele într-o tigaie - o rețetă pas cu pas
- Cum să fierbeți dovleceii într-o tigaie cu roșii - o rețetă pas cu pas
- Cum să prăjiți cotlet de pește și amp;x1f41f într-o tigaie - 2 moduri, o rețetă simplă