Cum să prăjiți arahide într-o tigaie - o rețetă pas cu pas

Conţinut:

Cum se prajesc arahide cu sare intr-o tigaie fara ulei
Cum să prăjiți alune dulci într-o tigaie
Cum să prăjiți arahide într-o tigaie în zahăr pudră
Reteta pentru prajirea alunelor in coaja pe o tigaie

Produsul de renume mondial este renumit pentru calitățile sale gustative rafinate și proprietățile utile valoroase, care sunt utilizate la maximum de popoarele din diferite țări ale lumii. În articol, vă vom spune cum să prăjiți corect alunele într-o tigaie, deoarece sunt minunate nu numai ca fel de mâncare independentă, ci și ca ingredient suplimentar pentru multe alte delicii. „Nuca măcinată” se prepară în diferite moduri: se poate face sărată, poate fi dulce, totul depinde de preferințele dumneavoastră gustative, tehnologia nu se va schimba prea mult.

Alunele sărate sunt una dintre favorite, pot fi gustate cu ușurință, pot decora orice fel de mâncare neîndulcită și pot diversifica multe salate. În mod ideal, atunci când alunele sărate sunt și prăjite, atunci acestea devin crocante, capătă o culoare mai atractivă și, desigur, își îmbunătățesc gustul.

Poți prăji alune acasă în orice, potrivit pentru asta: cuptor cu microunde, cuptor, slow cooker, tigaie. Ultima opțiune este mai accesibilă și mai convenabilă și o vom lua în considerare într-o rețetă pas cu pas.

Cum se prajesc arahide cu sare intr-o tigaie fara ulei

Reteta pentru prajirea arahidelor decojite intr-o tigaie

Puneți nucile decojite într-o tigaie încălzită fără ulei.

Fierbeți-le la foc mediu aproximativ 2 minute, apoi adăugați sare după gust.

Continuăm să prăjim sâmburii timp de 10-12 minute la foc mediu, amestecând din când în când pentru a nu se arde.

De îndată ce nucile încep să trosnească în tigaie, stingeți arzătorul și transferați alunele prăjite pe o farfurie.

Acesta este sfârșitul preparatului, delicioasele noastre arahide sărate sunt gata. Cu toate acestea, prăjirea alunelor cu sare nu este singura modalitate de a le pregăti. Cei cu dinte de dulce le va plăcea o altă variantă de servire - nuci prăjite în sirop sau zahăr pudră.

Nucile dulci prăjite sunt ideale pentru coacere, deserturi, bomboane, iar doar pentru a le gusta, aproape nimeni nu le va refuza. Copiilor le va plăcea în special această delicatesă.

Puteți prepara nuci dulci în diferite moduri, noi vă oferim 2 opțiuni de prăjire simple, dar foarte interesante, care vor da un rezultat excelent.

Cum să prăjiți alune dulci într-o tigaie

Ingrediente

Arahide - 500 g;
Unt - 1 lingura. L.;
zahăr -? Artă. (volum 200 ml).

Cum să prăjiți delicios alune dulci

Se toarnă zahărul într-o tigaie adâncă cu pereți groși, se adaugă untul. Se prajeste zaharul la foc mediu, amestecand, pana capata o nuanta maronie.

Se toarnă miezurile crude în caramelul rezultat, se prăjesc timp de 5-7 minute, amestecând, la foc mediu.

Transferați vasul finit pe o farfurie unsă, răciți delicatesa și rupeți-o cu grijă în bucăți.

Asta e tot - desertul pentru ceai este gata. Dacă nu doriți să prăjiți alune în caramel, încercați să prăjiți sâmburii în zahăr pudră, nu va fi mai puțin gustos și eficient.

Cum să prăjiți arahide într-o tigaie în zahăr pudră

Pentru a face acest lucru, curățați mai întâi nucile de coajă (turnați-le cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi scurgeți apa și îndepărtați ușor folia înmuiată cu mâinile), apoi transferați-le la uscat pe un prosop uscat.

În continuare, prăjiți alunele (amestecând din când în când) într-o tigaie fără ulei timp de 10-12 minute. Când vor fi deja nucibine fierbinte - se adaugă zahăr pudră după gust, se amestecă cu alune și se transferă sâmburii dulci pe o farfurie.

Reteta pentru prajirea alunelor in coaja pe o tigaie

Puteți prăji „arahide” nu numai curățate, ci obțineți o delicatesă destul de gustoasă dacă prăjiți sâmburii în coajă. Această tehnologie este ușor diferită de prăjirea clasică a alunelor fără coajă, dar nu este nimic complicat în ea. Mai jos sunt instrucțiuni pas cu pas pentru prăjirea „nucilor chinezești” într-o tigaie.

Cum să prăjiți corect alunele într-o tigaie

Înmuiați alunele în apă timp de o jumătate de oră.

După 30 de minute, scoateți sâmburii înmuiați din apă, ștergeți cu grijă coaja pentru a îndepărta praful și particulele străine.

Imediat după înmuierea boabelor, este mai bine să-l prăjiți în cuptor, apoi puteți începe să-l prăjiți într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180°C și puneți în ea o tavă cu păstăi de arahide distribuite uniform timp de 10 minute. În acest timp, se vor usca puțin, iar excesul de umiditate se va evapora din ele.

Scoateți foaia de copt din cuptor, amestecați păstăile, transferați-le într-o tavă cu părțile adânci și fundul gros.

Prăjiți alunele la foc mic până sunt fierte, fără a uita să amestecați din când în când. Prăjirea într-o tigaie durează de obicei nu mai mult de 10 minute.

Turnați alunele gata pe un șervețel de bumbac, acoperiți-l cu pergament deasupra. După 10 minute, încercați să despărțiți coaja de sâmburi: dacă coaja se desparte ușor, nuca prăjită este gata.

Din astfel de nuci puteți face un desert delicios de casă. Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de brânză, bucăți de orice fructe proaspete, arahide prăjite și miere naturală. Amestecând toate aceste ingrediente împreună, veți obține un desert minunat cu o textură delicatăgust și consistență moale.

Acum știți totul despre cum să prăjiți delicios alune într-o tigaie. Această procedură culinară vă va încânta nu numai cu rezultatul său excelent, ci vă va oferi și multă plăcere în procesul de prăjire în sine. Toată lumea din gospodărie va fi încântată de o astfel de delicatesă de casă, iar oaspeților le vor plăcea și produsele de copt sau desertul cu alune prăjite.

Poftă bună!

Următorul